学生实训超市管理制度.doc

序列 一.人事管理制度 1.总则 2.组织机构 3.岗位职责 4.招聘与聘用 5.劳动纪律 6工资与奖励 7考核制度 8奖罚制度 9学生实训超市考勤制度 二.财务管理制度 财务管理人员职责 开支审批、费用报销制度 现金管理 报表制度 三.采购制度 采购员职责 采购程序 四.商场管理制度 营业员守则 商品管理 收银员管理 盘点制度 奖励与处罚 服务规范 广东省经济贸易职业技术学校 学生实训超市管理制度 人事管理制度 总则 保障学生实训超市经营管理运作所需的人力资源。 保障学生实训超市的财产安全。 提供学习与实践的平台，通过实践与培训提高参与者的专业素质及技能。 建立合理的组织机构和激励机制，调动全体实训学生的工作积极性，顺利完成实训工作，提高经营效益。 岗位职责 主管老师 作为实训超市负责人和管理者，身负多项重任。首先，作为实训超市的主管老师，必须做好各实训岗位的指导和培训工作；其次，制定各项规章制度，制定经营目标和方针，协调各部门之间的工作，保证实训超市正常营运；做好资金、商品管理、定期盘点、结算，向学校汇报实训工作以及经营情况。 指导老师 每一个部都配有一名指导老师，主要负责该部的培训和指导工作，使实训达到更好效果。 店长 负责学生实训超市采购部、商场部、策划部的经营管理工作，工作侧重于实训超市的经营，要努力开拓，积极进取。及时将超市经营情况向主管老师反馈，积极为实训超市的工作出谋划策。 副店长 负责学生超市财务部、仓储部、人力资源部和客户服务部的管理工作，工作侧重于内部管理和协调，认真考核实训学生的实训工作表现，监督资金和商品的管理工作，积极配合老师、店长，做好上传下达工作。 商场部部长 负责实训超市卖场的经营管理，建立和完善商场管理制度，做好人员、商品、促销、现金等管理工作；处理卖场管理事务，对营业员经行培训、考核、行使奖罚权，调动商场实训学生的工作积极性，努力提高经营业绩。 采购部部长 负责实训超市商品采购管理，包括商品市场调查、选择进货渠道、制定采购计划。开展对外合作经营、开辟外部市场。 策划部部长 协助商场部做好商品的促销工作，包括制定促销计划，组织开展广告、展销、服务等促销活动；开展对外业务联系和推销活动。 仓储部部长 负责实训超市商品的验收、入库管理工作，协助商场部做好商品管理工作；定期组织盘点，做出详细的报告。 财务部部长 负责实训超市学生资金收支管理，健全账簿登记，做好财务信息汇总、分析、反馈、保存管理工作。 10.人力资源部部长 负责实训超市的招聘、培训、考核等具体管理工作，完善激励机制；协调实训超市各部门的关系；传达指示、通知，做好文档管理。 11.客户服务部部长 负责及时解决客户的投诉，反馈客户建议意见，收集整理客户资料，定期或不定期的进行市场调查，收集整理信息，完成调查报告。同时协助商场部做好卖场咨询服务和会员管理服务。 招聘与聘用 实训超市招聘实训学生基本以全校学生为对象，公开招聘，择优录用，实训期为一学期，轮流实训。 优秀学生可继续服务于实训超市，作为实训超市骨干，协助实训工作。 新聘人员须经试用后方能正式录用，试用期一般定为一个月。 劳动纪律 遵守学校的各项规章制度。 遵守学生超市制定的各项制度，服从管理，听从工作安排。 爱岗敬业，努力做好本职工作。 树立顾客第一、服务第一的思想，不能与顾客发生冲突。 遵守工作制定，按时交接班，不得迟到早退，不得擅自离开工作岗位。 值班时间，要认真做好本职工作，不得做无关事情或私事，以致影响工作。 有事请假，要提前一天按规定办理请假手续，经批准方能离开工作岗位。 遵守工作程序和服务程序，提高工作质量和服务质量，杜绝事故发生。 维护学生超市财产安全和经济利益。 树立团队意识，团结友爱，互助协作，共同进取，不得做有影响团结协助的行为和现象。 工作待遇 在学生实训超市有盈利的情况下，对考核优秀的同学给予一定金额的奖励。 考核制度 建立员工考核档案。 考核时间为月考和学期考核。 每个实训学生在实训期间至少参与两个以上工作岗位实训，考核获得良以上成绩，方能获得实训证书。 考核结果分为优、良、差三个等级。考核结果为差的员工，不发实训证书。 奖罚制度 以考核制度为依据，实事求是、奖罚分明的原则执行奖罚。 奖励采取精神鼓励与物质鼓励相互结合，分为表彰（颁发证书或奖状），奖品、奖金等形式。 处罚分为通报批评、赔偿损失、罚款、降级、纪律处分、开除等几种形式。 对表现好的学生，向学校推荐优先推荐就业。 对严重违反纪律的学生，除学生实训超市给予处罚外，还需报学校给予纪律处分。 文档管理 学生实训超市各项文档交由人力资源部管理。 财务管理制度 财务管理人员职责 财务管理人员包括会计员和出纳员，负责管理公司的资金账务。 会计人员必须保证会计资料的真实、准确、完整。 会计人员必须熟悉和