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市 场 调 研 POP设计 艺设（1）班 武若楠 调查对象： 好丽友·提拉米苏（Tiramisù） 二、性能特点： 食品/甜点 三、规格： 138克（23克6枚）/每盒10.5元 营养信息： 营养素含量(每100克)) 热量(大卡)405.26)405.26 碳水化合物(克)52.17)52.17 脂肪(克)26.09)26.09 蛋白质(克)6.096.09 纤维素(克)一 热量：405大卡（100克） 分类：小吃甜饼, 蛋糕、甜点类 五、产品介绍: 提拉米苏（Tiramisù）是意大利甜点的代表， 外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。 它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利 咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。 Tiramisu在意大利原文里，“Tira ”是“提、拉”的意思，“Mi ”是“我”，“ Su ”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 食品特点： 提拉米苏（Tiramisu ）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点不着边际的苦涩，正好与卡布奇诺相配。提拉米苏揉合了芝士，奶酪，咖啡与红酒的味道，入口即化。主要原料有咖啡，酒，奶酪，奶油。一层渗透了咖啡与葡萄酒，适量的手指饼干(ladys finger)；一层混合了软芝士奶酪，鸡蛋，鲜奶油，红酒，和白糖的芝士奶油；两类材料一层一层地叠加上去，最上面再撒一层薄薄的可可粉； 六、销售情况： 好丽友·提拉米苏（Tiramisu）自从在中国上市以来，受到各个不同年龄阶段的消费者欢迎，销路很好，在北京地区一直保持最高的市场占有率。 产品标志： 标准色： 标准字体： 实物照片： 设计构思与创意 展示卡式：我准备在包装的基础上进一步改进变化，利用提拉米苏（Tiramisu）在意大利文里的涵义— “ 带我走 ”带走的不只是美味，还有爱和幸福的设计理念。运用一些符合甜点质感的材料来制作，展示卡将可以前后展示，比包装比例更大一些。整体的造型将会融入意大利文化，在制作上将会带有甜点柔软、丝滑等特点。