期末汇总复习---配送.ppt

二、连锁企业配送的特点 （1）订单频繁。连锁店铺多，商品品种多量大，订单多，频率高；同时还对送货有时间要求，有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。 （2）变价快。即商品的进货价格变动快。通常连锁超市经营的快速消费品价格随市场、季节或者促销活动经常波动，要求配送及时；特别是有食用保质期的商品。同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。 （3）更换。商品新增更换的频率也很高，会要求增加新品，更换滞销品。 （4）退货。为配合促销活动，配送中心还有处理诸如赠品的问题。还有退货(正品、残次品)等也经常是需要面对的问题。 （5）拆零。如果生产供应商是大包装供货，由于不同店铺要求的供货时间和数量不同，配送中心需要按照各个店铺的订货量进行拆零、分拣，为门店做好服务。 （6）保质期。消费品通常有不同的保质期，需要有针对性的保质期管理。连锁超市中食品种类多，货架期要求不同，货架管理要求高。。 四、配送的基本作业流程 项目二、订单处理的基本步骤 1.接受订单 由传统人工下单、接单，演变为电脑接受订单。 传统订货方式：人工为主。 厂商补货：供应商将商品放在车上，一次给各订货商送货，缺多少补多少，适合周转率较快商品。 厂商巡货、隔日送货：供应商派巡货人员前一天各处查询需补充货物，隔天予以补货。可以整理货架、贴标、管理、占据优势货架----巡柜。 口头订货：每天电话要货，错误率高。 传真订货：传真书面要货。 邮寄订货：通过邮寄订货单要货，很少用了。 业务员跑单接单：业务员促销带回订单。 电子订货方式：信息技术发展 订货薄或货架标签配合手持终端机及扫描器：缺货—扫描标签—输入订货数量---传给供应商或总公司 POS（point of sale,销售时点管理系统）：销售—pos扫描---减库存---安全库存—订货—传给总公司或供应商 订货应用系统：客户资讯系统中有订单管理系统，与供应商联网，将应用系统产生的订货资料经转换软件转成供应商约定格式，传给供应商后订货。 2.货物数量及日期的确认：对订单的审核检查确认 3.客户信用确认：检查客户财务状况、信用额度是否超支，是否有能力支付该订单。输入客户名称或代码即可。 4.订单形态确认：根据顾客需求不同，订单形态不同，采取不同做法。 一般交易订单：输入系统，按正常交易程序处理资料，拣货，出货，发送，收款 现销式交易订单：现场交易、现场给货。如业务员客户处巡货订单现场交易或者客户直接到配送中心取货交易。处理方式：输入资料，交付货物，结算货款 间接交易订单：客户向配送中心订货，供应商直接配送给客户。处理方式：配送中心将资料转给供应商由其代为配送。 合约式交易订单：与客户签订某段时间内，定时配送某数量商品。处理方式：资料输入，按时间配送 寄存式交易：客户事先订购一定量货品，配送中心按要求发货。处理方式：客户要求配送，检查系统是否有寄存商品---配送—按原先价格结算。 5.订单价格确认 6.加工包装确认：特殊包装要求、分包装、标签、赠品包装等事项 7.设定订单号码 8.建立客户档案：有利于今后交易，包括：姓名、等级、代号、信用度、折扣率、销售付款、负责业务员、配送区域及路线、适合车辆、、收账地址、存货查询、存货分配。 存货查询：库存能否满足订单需要？不能，接单人与客户协商：等待补货或是退单。 存货分配：有货，各订单之间如何分配？ 单一订单即时分配：生成订单，在线即时分配 批次分配：输入多次订单，采取批次分配。批次怎样划分？ 按接单时序 按配送区域或路径 按流通加工需求：需求相近一起处理 按车辆需求：配送需要特殊车辆（冷藏、冷冻、低温） 9.计算拣取时间：每件拣取时间X订购数量+每项找寻时间+订单纸上作业时间 10.按订单定出货时序及拣货顺序 11.订单资料处理输出 拣货单：拣货依据 送货单：客户验收签字。注意： 单据打印时间：为保证与出货实际相符，出车前打印。 送货单可以附上异常情况说明（缺货项目和数量） 缺货资料：对缺货商品或缺货订单生成按客户名称的查询资料，便于业务员采购。 质量检验问题的处理 数量检验问题的处理 验收凭证问题的处理 证物不符问题的处理 验收原则 二、储位管理目标 1）充分有效地利用空间； 2）尽可能提高人力资源及设备的利用率； 3）有效地保护好商品的质量和数量； 4）维护良好的储存环境； 5）使所有在储货物处于随存随取状态。 三、储位管理的基本原则 1）储位明确化。商品有明确的存放位置；储位上明确存放的商品。 2）存放商品合理化。每一商品的存放是遵循一定的规则精细指定的； 3）变动要确实登录。 七．储位确定 （1）根据商品周