优势农产品加工重大技术推广项目指南337页.doc

337页 附件29： 优势农产品加工重大技术推广项目指南 一、项目目标 以省或地级市为单位组织开展农产品加工技术科企对接 活动，解决中小型农产品加工企业的技术需求问题；通过建设 示范点、组织技术培训、现场观摩等形式，示范推广粮食产后 干燥技术、果蔬脱水技术、热带水果采后商品化处理技术以及 畜产品加工综合利用技术，改变传统生产方式，降低加工能耗， 提高农产品品质和综合利用水平，保障农产品质量安全。 二、项目内容与实施区域 （一）农产品加工技术对接活动 广泛收集中小型农产品加工企业的技术需求；组织相关科 研单位和大专院校的专家，针对企业的技术需求研究提出解决 方案；以省为单位开展技术对接活动，通过专家与企业面对面 的交流，现场解决技术难题，或组织专家咨询服务团，深入企 业进行技术指导。 实施区域：全国优势农产品重点产区和农产品加工业发展 聚集区。 （二）水稻产地烘干技术示范推广 针对水稻主产区产后干燥现状，筛选出适宜不同地区使用 329 的水稻干燥技术与装备；通过建设示范点、举办培训班等形式， 向农户、专业合作组织及相关企业进行示范推广。 实施区域：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、福建、江西、湖 北、湖南。 （三）果蔬脱水技术示范推广 针对不同地区、不同果蔬品种脱水制干的需要，筛选适宜 的技术和设施设备，通过建设示范点、举办培训班等形式，向 农户、专业合作组织及相关企业进行示范推广。 实施区域：在陕西、宁夏、新疆示范推广高糖水果干制技 术；在河北、江苏、福建、河南示范推广食用菌脱水加工技术； 在广东、广西、海南、云南示范推广热带水果采后商品化处理 技术；在北京、上海、湖南、新疆开展蔬菜产地加工技术培训。 （四）畜产品加工综合利用技术推广 在肉类优势产区内蒙古、山东、河南、湖南、四川、云南 等地区，以肉制品加工中小企业为对象，开展肉制品加工技术、 全程质量控制技术培训，编写实用操作手册、挂图等培训教材， 针对肉制品加工过程中加工副产物综合利用、产品质量控制、 添加剂使用方法等内容进行培训。 三、资金使用方向 项目资金主要用于示范点关键设备补贴、技术推广培训、 技术筛选与论证、相关数据库维护、编写培训教材、举办技术 对接活动等。其中，技术推广项目每个实施地区15-20 万元， 主要用于组织企业或农民专业合作社申报、组织技术培训、跟 330 踪实施项目等；技术对接活动每个实施地区15-20 万元，用于 征集技术需求、组织技术对接活动等。 四、申报条件 （一）申报单位 农产品加工技术对接活动、水稻产地烘干贮藏技术示范推 广以及果蔬产地加工技术示范推广项目申报单位为省级或地 市级农产品加工行政主管部门，农产品加工相关科研院所。 畜产品加工综合利用技术推广项目申报单位为具备培训资质， 能承担培训任务的相关科研单位。 （二）申报要求 1.省级或地市级农产品加工行政主管部门，应具有较好工 作基础；能够完成相关组织工作，保证项目实施后具有较好的 示范和辐射带动作用。 2.科研院所应具备与项目相关的专业背景和科研基础，技 术力量雄厚，项目组织管理经验丰富，能完成技术推广、培训 等项目任务。 3.申报单位所在地区对推广的技术需求迫切，推广后能有 效地提高当地农产品加工技术水平，降低生产成本，减少污染， 节能降耗，带动农民增收。 五、申报程序及有关要求 （一）省级农产品加工行政主管部门根据本指南，统一组 织项目申报（申报格式见附件）。 （二）省级农产品加工行政主管部门对项目申报材料进行 331 审核、盖章汇总后，以正式文件形式将申报材料寄送至农业部 农产品加工局农产品加工处（一式2 份），同时发送电子邮件 至：nybncpjg@163.com。 联 系 人：农业部农产品加工局农产品加工处 梁 漪 联系电话：010传 真：010地 址：北京朝阳区农展馆南里11 号（100125） 332 附件29-1： 2012 年优势农产品加工重大技术 推广项目实施方案 项目任务： 项目单位： 通讯地址： 邮政编码： 联系电话： 联 系 人： 主管部门（单位）： 通讯地址： 邮政编码： 联系电话： 联 系 人： 填制日期： 中华人民共和国农业部制 333 一、2011 年项目执行进展及下一步进度安排 （2011 年未安排执行本项目的，不填写此栏目） 二、2012 年项目任务计划 （一）项目任务背景 （二）年度目标与预期效益 （三）项目内容及金额 （四）分阶段实施计划（范围为2012 年1 月-12 月） （五）涉及的相关单位及事项（包括与实施项目有关的基层单 位、科研院校、农资生产经营企业以及项目单位所属独立法人等） 三、项目单位情况 （一）单位类型、隶属关系、职能业务范围 （二）技术设备条件、财务收支资产状况、内部管理制度建设 情况