《生命科学》第二章知识要点.ppt

* 第2章 《生命的物质基础》知识提要 一、水 1、含量：最多。 自由水： 2、生物体中水的存在形式和作用 1）自由水是细胞内的良好溶剂。 2）细胞内生化反应的介质。 3）运送营养物质和代谢废物。 4）调节体温，保持体温恒定。 结合水:与细胞内的其他物质结合的一部分水。 代谢旺盛的组织、器官含水量多。 1.含量：很少。 3.无机盐的生理功能：（记住课本举例） 二、无机盐 2.无机盐的存在形式：多以离子状态存在 阳离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+ 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 1）参与组成生物体内重要的化合物。 2）参与生物体的代谢活动和调节内环境稳态。 4、生物体需要适量的无机盐 1、化学通式： (CH2O)n ，俗称碳水化合物。 2、功能： 1）维持生命活动所需能量的主要来源 2）组成生物体结构的基本原料 三、糖类 3、分类：单糖、双糖、多糖 单糖 双糖 多糖 葡萄糖： 核糖和脱氧核糖： 蔗 糖、麦芽糖（植物） 乳 糖（动物） 细胞中的主要能源物质 组成RNA或DNA 淀粉：植物的储能物质 纤维素：植物细胞壁的主要成分 糖原：肝糖原和肌糖原：动物的储能物质 功能： ① 体内主要的储能物质; 1、脂肪（只含C、H、O三种元素） 四、脂质（俗称脂类物质） 2、磷脂 功能：磷脂是组成细胞的膜的结构的主要成分 ② 减少身体热量散失、维持体温恒定。 结构特点：头部亲水，尾部疏水。 3、胆固醇 功能 组成细胞膜的成分 机体生成某些激素和维生素D的原料 （性激素、肾上腺皮质激素） 过多危害：动脉粥样硬化 1、基本组成单位---氨基酸 （1）种类：20 种 五、蛋白质 （2）结构通式： 羧基 氨基 侧链基团 （ 正确写出氨基酸的结构通式、氨基、羧基、羟基的结构。） 脱水缩合 （3）氨基酸分子间脱水缩合相互结合 肽 键 二肽 肽键数 = 脱水数 = 氨基酸数 - 肽链数 （正确写出反应式和肽键的结构 。） 2、蛋白质分子具有特定的空间结构 方式：折叠或螺旋。 空间结构决定了蛋白质的性质。 3、蛋白质分子结构多样性的原因 氨基酸的数目不同、种类不同、排列顺序不同； 肽链的空间结构不同。 4、蛋白质的功能 蛋白质是生命活动的主要承担者。 会列举说明蛋白质的主要功能，课本P28 六、核酸 1、功能：细胞内携带遗传信息的物质。 2、组成单位：核苷酸 五碳糖 碱基 P *