转基因技术应用及转基因食品1.ppt

* 转基因技术应用及转基因食品 转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgenic technology）。人们常说的遗传工程、基因工程、遗传转化均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为遗传修饰过的生物体（Genetically modified organism，简称GMO）。 在授粉后向子房注射含目的基因的DNA溶液，利用植物在开花、受精过程中形成的花粉管通道，将外源DNA导入受精卵细胞，并进一步地被整合到受体细胞的基因组中，随着受精卵的发育而成为带转基因的新个体。该方法于80年代初期由我国学者周光宇提出，我国目前推广面积最大的转基因抗虫棉就是用花粉管通道法培育出来的。该法的最大优点是不依赖组织培养人工再生植株，技术简单，不需要装备精良的实验室，常规育种工作者易于掌握。 抗除草剂转基因植物 抗虫转基因植物 抗病转基因植物 抗逆境转基因植物 改良品质转基因植物 控制发育转基因植物 生物反应器转基因植物 目前获得的转基因植物类型 核显微注射法：是动物转基因技术中最常用的方法。它是在显微镜下将外源基因注射到受精卵细胞的原核内，注射的外源基因与胚胎基因组融合，然后进行体外培养，最后移植到受体母畜子宫内发育，这样分娩的动物体内的每一个细胞都含有新的DNA片段。 精子介导的基因转移：精子介导的基因转移是把精子作适当处理后，使其具有携带外源基因的能力。然后，用携带有外源基因的精子给发情母畜授精。在母畜所生的后代中，就有一定比例的动物是整合外源基因的转基因动物。 核移植转基因法：先把外源基因与供体细胞在培养基中培养，使外源基因整合到供体细胞上，然后将供体细胞细胞核移植到受体细胞——去核卵母细胞，构成重建胚，再把其移植到假孕母体，待其妊娠、分娩，便可得到转基因的克隆动物。 体细胞核移植法：先在体外培养的体细胞中进行基因导入，筛选获得带转基因的细胞。然后，将带转基因体细胞核移植到去掉细胞核的卵细胞中，生产重构胚胎。重构胚胎经移植到母体中，产生的仔畜百分之百是转基因动物。 常用的动物转基因技术 转基因食品 转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 从转基因食品诞生的那一天起，有关它的争论就从未停息过 欧美形成两大阵营 美国、加拿大、阿根廷等支持转基因食品 2009年, 全球1.34亿公顷的转基因作物中, 美国占到了47.8% , 居全球之首。 欧盟 、澳大利亚、新西兰、日本、英国等反对转基因食品 欧盟的转基因作物种植面积还不到全球的0 .3% 近来欧盟的态度有所改变,一个显著的标志是20 10 年3 月2 日. 欧盟委员会批准了一种转基因土豆的种植。 1：俄罗斯拒绝转基因：2006年，俄罗斯科学院高级神经研究所科学家伊琳娜.艾尔马科娃博士研究发现:食用转基因大豆食物的老鼠,其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡,是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍.??2：意大利拒绝转基因:意大利科学家进行了一个长期试验,他们用抗草甘膦转基因大豆喂养雌性小鼠长达24个月,结果发现食用GM大豆的雌性小鼠肝脏出现了异常.3：瑞士拒绝转基因:1997年,德国黑森州北部农民试种BT_176玉米，并用奶牛的补充饲料。2000年，当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有牛都死啦；2004年，瑞士，瑞士联邦技术研究院植物研究所海尔比克教授发现，BT—176中用来毒杀欧洲螟的BT毒素，在牛体内无法分解，最终毒死了奶牛《摘自海外（影色无忌）》??4：澳大利亚拒绝转基因：2005年11月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织CSIRO发表的一篇研究报告显示：一项持续4个星期的实验表明，被喂养了转基因豌豆的小白鼠肺部产生炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感。澳大利亚从此叫停了历史10年、耗资300万美元的转基因项目. 中国形成三大派别 在中国，关于转基因食品的争论也是一波接一波2010年3月,争论再掀高潮，导火索是,2009年底颁发的转基因水稻和转基因玉米的安全证书，这波争论的焦点是转基因水稻原因很简单，水稻是中国人的主要粮食。 1.反对派 代表人物: 绿色和平组织食品与农业项目组主任方立峰 主要观点: