年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目建议书.doc

第一章 总论 1.项目概况 1.1项目名称 年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目 1.2项目承办单位 高唐县鑫伟农牧有限公司 1.3法人代表：张海军 1.4注册地址：山东省高唐县经济开发区东孙村 1.5项目拟建地址：高唐县经济开发区东孙村 2.简要结论： 2.1项目建设内容及建设规模： 本项目采用先进的生产技术，加工肉食鸭制品，年宰杀1800万只肉食鸭，并配套建设宰杀流水线一条，主要产品包括：鸭心、鸭肝、鸭肉、鸭毛、鸭蛋及其他鸭制品。需建设车间、仓库、综合办公楼、变电室等建筑物，总建筑面积共5400平方米，需购置30余套生产设备。 2.2项目建设地点及条件 本项目建设地址位于高唐县经济开发区，占地6000平方米，非农田用地。项目区域位置优越，交通 便利，建设本项目所需的水、电、通讯条件具备、原材料当地充足，适合工程建设的需要。 2.3项目建设期限 本项目建设期限为3个月。 于2012年3月初开始准备工作，2012年4月底开工建设，2012年6月底竣工验收，投入运营。 2.4投资估算 本项目总投资960万元。建设投资660万元，其中建筑工程费用为200万元，设备购置费用150万元，设备安装费用50万元，工程建设其他费用140万元，基本预备费120万元。流动资金300万元。 2.5收益分析 该项目投产后，正常年份产品销售收入为1000万元，年创利税200万元。总投资收益效率18.75%，资本金收益率25%。经济效益良好。 2.6资金筹措 项目总投资为960万元，项目资本金600万元，其他投资360万元。 第二章 市场预测与建设规模 1.市场预测： 我国是一个农业大国，近年来养殖业迅猛发展，加之人民生活水平的不断提高，人们对肉类产品的需求 迅速提高成为可能，我国的养鸭业具有悠久的历史。进入二十世纪八十年代，饲养量平均每年以5%-8%的速度递增。2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只，鸭肉产量约53中国羽绒（毛）每年产量约36.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒制品每年为国家创汇13.4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55%。我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿只～4亿只，鸭蛋年产量达到553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3%。2004年我国鸭肉、鸭绒初级产品的总产值已经达到500亿元，鸭蛋总产值约380亿元。蛋鸭、肉鸭年消耗配合饲料约3000万吨，价值450亿元，同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。 鸭肉和鸭蛋产品是我国居民的传统营养食品，鸭肉和鹘蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白 质来源，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究，年消费量均超过3000万只，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经超过2000万只。可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。 鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受，鸭产品的需求量将会越来越大。 肉鸭和蛋鸭品种一枝独秀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所以原始北京鸭为素材，经过20多年选育形成了Z型北京鸭配套系，42日龄体重达到3226克以上，瘦肉率21%，料重比2.2～2.3：1。母系种鸭70周龄的产蛋量达到220个以上。Z型北京鸭配套系于2005年12月通过国家新品种审定。我国北京鸭至今已遍布全世界，约占世界大体型肉鸭生产量的94%。国外对北京鸭经过多年选育，形成了各国的北京鸭品种或配套系。在众多的外国北京鸭品种中，英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的生产 性能处于世界领先水平。但是，我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点。表现力肌间脂肪含量高，42日龄公鸭肌间脂肪含量达到6.02%，母鸭达到5.08%，并且肌间脂肪均匀分布在肌纤维之间。番鸭和半番鸭具有胸肉率高、皮脂率低、肉质细嫩的特点。近年来我国的生产量迅速增长，2004年的出栏量达到2.5亿只左右，主要生产区分布于福建、台湾、广东和浙江等省区。福建省2004年番鸭和半番鸭的出栏量已经达到8000多万只。 肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件国内有30多所农业大学、100多所农业技术学院和农校，每年为国家培养了大批畜牧兽医专业人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。我国的水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心在北京鸭育种方面已经合作了20多年。中国农科院畜牧所已经选育出6个具有不同特点的北京鸭品系。其中有2个父本品系、2个母本父系和2个母本母系