吃，是中国人的信仰——纪录片《舌尖上的中国》的观后感.pdfVIP

吃，是中国人的信仰 纪录片 《舌尖上的中国》的观后感 人民共同的记It·@il造了全中国数不胜数的美食，让全中国 的菜谱成为另一—部理想与现实交相辉映的史书。 文 I骆驼 我第一次去兰州，飞机在午间降落。 这说明皇上的肠胃在关键时刻也和普通人 我离家15年 ．在外面几乎没有吃过东 跑到南关大寺旁的旅馆，气还没喘匀就问 没什么两样。 北酸菜。非不能，实不想——没有铁锈味 服务员附近哪里有拉面店。得到的回答是 但是喂饱所有中国人是一项大工程。 的酸菜。反而让我不习惯。每个人都有属 “明天早上再去吃，现在的汤头不好。” 一 路看下来，贯穿几千年朝代更迭的主线 于 自己的味觉记忆，这就像你成年之后， 次 日早上七点，我准时起床 ，前往 之一，就是吃。吃不饱 ，就有造反和动 必然有了自己的生活，包括妻子孩子、房 200米外的 占国拉面朝圣 。店里座无虚 荡，就有镇压和杀戮 归根结底 ， “王侯 子车子、人情世故、事业商务等等诸如此 席 ，男女老少人手一碗拉面 ，红油清汤， 将相宁有种乎”也体现在中国人对待吃的 类的破事儿。但是只要回到爸妈NJL，总 热气腾腾。裹着头巾的大姐 ，鬓发斑白的 态度上—— “丰衣足食”和 锦“衣玉食 有一种熟悉的气息让你安定下来 ，不再焦 老爷子，泥猴似的孩子，各个正襟危坐， 有着本质的区别，前者是朴素的愿望，后 虑或躁动，只想安静地等待属于你 自己的 天地间只剩咀嚼和吞咽。大师傅起手如 者是宏伟的野心。而这些与天下饥饱相关 那一碗饭端上来。而立也好，不惑也罢， 风 ，行云流水间便将大碗塞到手里，脸被 的故事 。都沉睡在史书里，等着每个认识 这一刻统统变成一个孩子。手里的筷子就 清香的面气一熏，有如醍醐灌顶。 汉字的人去阅读、思考和揣摩。 是一生的标尺 ．嘴里嚼着什么都心满意 所谓 食“不言、寝不语”，吃对于我 所以我一直认为。在这个多民族混居 足。 们来说，不仅是维持生命 ，更像一种仪 及大杂居小聚居的古老国度里，寻找最终 式。工业社会能摧毁家族的聚合，甚至弱 认同的渠道只有一个 ：从未断绝的历史。 以上都是跑题。这部名为介绍美食、 化家庭的存在 ，但始终无法剥夺我们对食 几千年的群体记忆，就是中国人的宗教。 实则勾勒众生的纪录片之所以会让人流 物的手工情结的顽固恪守。开个小饭馆几 一 杯酒 ，一碗饭，也许是现代工农业的成 泪，是因为我们在里面看到祖先、父母、 乎是所有中国人的梦想，该梦想包含着追 果，但归根结底，我们 日日在吃的，是祖 兄弟、姐妹、妻儿、亲戚、朋友 ，以及自 求认 同、定位身份和 自我实现等大量成 先的智慧。 己。 分，延续几千年而依旧蓬勃。小吃店、私 这就是人民。 房菜或餐厅 ．只不过是梦想的不同形式体 作为一个东北家庭妇女，我妈的手艺 人民．只有人民．才是创造历史的动 现而已。 堪称糟糕透顶，一个典型的例子就是 ．我 力。在这部纪录片里，人民不再是一个空 吃，是中国人的信仰。 从小到大一直以为酸菜有剧烈的铁锈味是 对空的符号，也不是被用在哲学范畴里的 理所当然的事。我爸的鼻炎非常严重，因 一 个代词，更不是一个被搬弄、被利用、 中国能够让绝大部分人吃饱，说白了 此每次家里吃酸菜馅饺子，就只有我自己 被损害的名词。而是真实的存在。人民共 也不过近几十年的事情。然而抬头看看， 面色铁青，犹如芒刺在背。每吃一个饺子 同的记忆创造了全中国数不胜数的美食， 帝王将相有阳春 白雪的享受，贩夫走卒也 就如同咽下一