食物的消化课堂实录 2011年全国科学年会课堂实录汇总.docVIP

《食物的消化》课堂实录 课前谈话： 师：从这个图片上可以知道什么？ 出示一碗米饭的图片 生：课题是食物的消化 师：还可以知道什么？ 生：一碗米饭 生：老师的名字是牛俊姿 师：老师最喜欢吃香喷喷的米饭了，昨天在酒店里还吃了南湖有名的粽子和菱角，同学们喜欢吃什么？ 生：纷纷说出自己爱吃的食物。 师：我们刚才说了那么多好吃的，你有没有想过一个问题，我们吃的这些食物会到身体的哪些器官？ 生：我觉得会到胃 师：这是我们经常可以听到的词 生：会到肠子里去 师：肠在哪呀？ 生：在胃下面的地方。 师：摸一摸，你摸见今天早上吃的饭了吗？能摸到吗？ 生：还需要进入口腔。 师：是呀 生：先从嘴巴里吃进去，然后经过这里的管子。 师：哪里的管子？ 生：喉咙，然后慢慢下去到胃里，然后到肠子里，被排泄出来。 师：你说出来的都有顺序了，真不错。 师：大家说了这么多，你认为食物吃下去会经过哪些器官呢，你能把它画下来吗，试一试，看看哪个同学画的又快又好，可以用你的黑色彩笔画。 学生画图（8：24-8：28） 师：把笔停下来，面朝老师，我们来看看苏飞畅同学画的，你可以上来介绍一下吗？看看她的食物会去哪些地方。 生：先是通往胃再进入小肠， 师：我们先看这个同学画的，请你来说一说 生：先通往胃，然后到小肠 师：然后呢？大家可以看看他画的小肠 生：没了 师：他是这样想的，我们再看一看另一个同学画的，你来介绍一下，他画的有什么不一样。 生：食物先从口腔里进去，然后到咽喉，从食道里面下去到胃，被胃消化之后通过肠子排泄出去。 师：我们再看一副吧，你看他画的小肠接下来又到了大肠，请这位同学给我们介绍一下吧。这是什么呀？ 生：先是从嘴巴里吃下去，经过食道，到了肺再到胃里 师：你的意思是食物要到肺里去？ 生：不需要经过肺，是到胃里去的，在胃里经过咀嚼变成很小很小的东西。 师：那怎么到了小肠里了？ 生：我也不知道怎么到的小肠。 师：这里一颗一颗的是？ 生：变得很小很小的食物，我也不知道怎么进入大肠的，最终被排泄出来。 师：你不知道这个过程是吧？同学们，咱们这么多人的想法各有不同，我们身体里到底是怎么样的？你怎么样就知道了？有没有办法？ 生：有是有的，就是有点恐怖，就是解剖 师：你的想法很好呀，我们人类就是这样认识人体的，解剖很好的方法。 生：还有可以看一些书 师：阅读资料这也是很好的方法。 生：肠子是连着胃的。 师：你要听清楚老师的问题，你有什么办法可以知道我们的人体。 生：看人体解剖图 生：拍X光 师：这是先进的医疗仪器也可以帮助我们看到身体，今天老师也带来了一副图，它也可以帮助我们认识人体，看一下。对着图看看你画对几个了，画对四个以上的就给自己一个小星星，哪些同学得到小星星了，知识真丰富。你再对着这幅图摸一摸，胃在哪呀？左边还是右边？提醒你一下，这幅图跟你的位置方向相反的。 生：左边。 师：对的，胃就在我们腹部偏左肋骨下方的地方，摸一摸。同学们，现在你们知道食物要经过哪些器官了吧？ 生：知道了。 师：那老师要考考你了，这有一些消化器官卡片，你能把这些卡片按食物进入的顺序贴到黑板上吗？这位同学你来吧，其他同学要仔细看，有不同意见赶快举手。 生：一个学生上台贴卡片。 师：有不同意见的赶紧举手。 生：应该是从小肠到大肠再到肛门。 师：意思是这两个他贴的颠倒了是吧？你觉得胃连着小肠是吗？ 生：是的。 师：同意他观点的举手。你有理由吗？ 生：在这幅图里面最后跟肛门连接的是大肠，所以胃应该先连接小肠，小肠再到大肠，大肠再到肛门。 师：你们听懂她说的话了吗？ 生：听懂了。 师：非常的了不起，你们知道她用的是什么方法吗，叫做推理，是科学学习很好的方法。刚才有的同学说是大肠，有的同学说是小肠，那胃到底是连接大肠还是小肠呢？老师给你一幅简图，你来看一看。可以确定吗？ 生：可以，连着小肠。 师：同学们，食物可以进入这些器官来消化，这些器官就是我们人体主要的消化器官，食物从口腔进入从肛门排出的过程就是食物的消化过程，同学们你们知道食物从口腔进入到肛门有多长吗？ 生：一两千米 师：口腔到肛门这条长长的消化道有7米远，就像老师到那块幕布这么远，这么远的消化道，食物是怎么从口腔一步一步到达肠末端的呢？ 生：口腔把食物搅碎，然后进入食道。 师：老师问你怎么样到达的？我们的食物可不会走呀。有的同学说是滑下去的 生：可能里面有气 生：从口腔咽下去，胃通过蠕动把食物推到小肠里，小肠再蠕动把它输送到大肠里去，最后还是靠蠕动到了肛门。 师：你的课外知识真丰富，老师带来了一段小肠和一块食物，你来试一试把食物从小肠的这头移到这头。 生：学生尝试 师：小肠移动食物可没这么快，大家看看他的手势是怎么动的，大家做的真形象，小肠就是这么推动食物前进的，但是小肠可没有外力来帮忙，它自己就有强健的肌肉，依靠肌肉的收缩推送食物前进的，