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2017-09-22 发布于江西
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拌面产品调查报告.ppt

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拌面产品调查报告 DO DREAM WORLD BEST 目录品尝一酱包重量30g不变,面饼重量不同； A:100g+30g B:105g+30g C:110g+30g 品尝二面饼重量100g不变,酱包重量不同； A:100g+20g B:100g+25g C:100g+30g 品尝三面饼+酱包=130g 总净含量不变； A:100g+30g B:105g+25g C:110g+20g 品尝（一）小结（一）品尝（二）小结（二）品尝（三）小结（三） DO DREAM WORLD BEST 生产技术科内容：本次品尝主要是对面饼的重量进行调整，酱包重量30g，总计19票 1. 品尝一的结果显示，被调查人员还是喜欢实惠型的，在辣度的选择上更倾向于105g产品，而在咸淡度上105g产品也得到了更多的青睐，综合以上三个问题的结果，105g面+30g酱在本次品尝中胜出了。总得分如下：总得分内容：本次品尝主要是对调味酱的重量进行调整，面饼重量100g，总计16票. 2.由于“品尝一”的结果大于130g，故设计品尝二以得出最优结果。从结果上来看，在辣度一项上，多数还是喜欢100g+25g，但是100g+30g的得票数仅次于它，不相上下，后两项结果一致，所以这两种区别不大，设计“品尝三”以待结果，总得分如下：总得分内容：本次品尝主要是针对前两次品尝结果，在不改变总重量130g的条件下进行调整，总计15票 3.综合以上两次结果，设计如下组合： 110g+20g、 105g+25g、 100g+30g。紫色部分为110g+20g搭配产品，无论哪方面都得不到肯定，被淘汰。无论在辣度、还是咸淡度上 105g+25g的组合都占了优势。总得分如下：综上： 105g+25g组合为本次调查的最佳组合方式