美瑞酒店管理有限公司操作手册.doc

目 录 一 、 人 力 资 源 部 概 述 及 组 织 结 构 图 **人 力 资 源 部 概 述 **人 力 资 源 部 的 重 要 性 **功 能 和 作 用 **基 本 任 务 二 、 岗 位 职 责 及 素 质 要 求 **人 力 资 源 部 经 理 **劳 资 福 利 主 管 **人 事 外 勤 主 管 **工 资 员 兼 文 员 **员 工 更 衣 间 清 洁 工 **培 训 质 检 主 管 **培 训 教 师 **员 工 宿 舍 主 管 **员 工 宿 舍 管 理 员 **员 工 宿 舍 维 修 工 **医 务 室 医 生 **医 务 室 诊 病 程 序 及 标 准 三 、 规 章 制 度 及 程 序 **入 职 离 职 制 度 及 程 序 **试 用 期 转 正 制 度 及 程 序 **假 期 制 度 及 程 序  **考 勤 制 度 及 程 序 **工 资 保 密 制 度 及 程 序 **绩 效 考 评 制 度 及 程 序 **每 月 最 佳 员 工 评 选 规 定 四 、 培 训 制 度 与 程 序 **建 立 酒 店 培 训 系 统 **员 工 在 职 培 训 考 勤 制 度 **培 训 考 试 制 度 **培 训 奖 惩 制 度 **培 训 激 励 制 度 **工 作 程 序 及 标 准 五 、 管 理 规 定 **人 力 资 源 部 办 公 室 管 理 规 定 **人 事 档 案 管 理 规 定 **总 经 理 基 金 奖 励 管 理 规 定 **奖 罚 管 理 规 定 **员 工 工 牌 管 理 规 定 **员 工 医 疗 保 健 管 理 规 定 **客 用 设 施 管 理 规 定 **实 习 生 管 理 规 定 **员 工 宿 舍 值 班 管 理 规 定 **宿 舍 卫 生 检 查 标 准 及 奖 惩 规 定 **员 工 通 道 管 理 规 定  **总 经 理 奖 励 基 金 审 批 表 第 一 节 一 、 人 力 资 源 部 概 述  人 力 资 源 部 概 述 及 组 织 结 构 图  人 力 资 源 是 酒 店 最 为 宝 贵 的 资 源 。 通 过 合 理 地 开 发 人 力 资 源 ， 充 分 发 挥  人 的 最 大 潜 能 ， 为 酒 店 的 经 营 目 标 能 够 提 供 巨 大 的 增 值 效 应 。 正 所 谓 没 有 高 素 质 、 高 效 率 、 高 满 意 度 的 员 工 就 没 有 高 满 意 度 的 顾 客 和 酒 店 的 高 效 益 。 人 力 资 源 部 作 为 开 发 、 管 理 酒 店 人 力 资 源 的 职 能 部 门 ， 所 处 的 位 置 和 所 担 负 的 责 任 都 是 极 为 重 要 的 。 人 力 资 源 部 主 要 负 责 以 下 工 作 ： 人 力 规 划 、 员 工 招 聘 、 录 用 、 培 训 、 考 核 、 工 资 、 劳 保 、 福 利 、 调 配 、 质 检 、 劳 动 关 系 协 调 等 工 作 。 下 设 部 门 ： 人 事 部 、 培 训 部 、 质 检 部 、 员 工 宿 舍 、 员 工 更 衣 室 二 、 人 力 资 源 部 的 重 要 性 人 力 资 源 部 是 酒 店 中 最 关 键 的 决 策 职 能 部 门 之 一 ， 酒 店 的 经 营 管 理 离 不 开 人 、 财 、 物 、 时 间 、 信 息 等 资 源 。 在 诸 资 源 中 ， 唯 有 人 力 资 源 是 最 为 宝 贵 的 。 因 为 ， 其 它 任 何 资 源 均 由 人 来 开 发 利 用 ， 而 且 通 过 合 理 地 开 发 人 力 资 源 、 充 分 发 挥 人 的 最 大 潜 能 ， 能 够 产 生 巨 大 的 增 值 效 应 ， 国 会 的 最 核 心 内 容 就 是 要 通 过 最 大 程 度 地 满 足 目 标 客 源 市 场 的 需 求 ， 以 实 现 企 业 效 益 和 社 会 效 益 的 最 大 化 。 三 、 功 能 和 作 用 人 力 资 源 部 的 功 能 和 作 用 主 要 体 现 在 三 个 方 面 ， 即 提 供 酒 店 经 营 活 动 中 所 需 的 充 足 的 各 种 人 力 资 源 ； 提 高 人 员 素 质 以 及 合 理 利 用 和 开 发 人 力 资 源 ； 发 挥 员 工 的 积 极 性 ， 挖 掘 潜 能 。 ? 通 过 人 力 资 源 部 的 工 作 ， 在 全 店 上 下 均 能 明 确 地 树 立 起 现 代 人 才 观 念 ， 真 正 做 到 了 解 人 、 关 心 人 、 尊 重 人 、 培 养 人 ， 合 理 地 选 好 人 、 用 好 人 ， 使 得 人 尽 其