福建国惠大酒店员工手册.doc

公司简介　　福建国惠大酒店有限公司发源于福建省长乐市金峰镇，“国惠品牌”自1996年由董国惠先生创办，主要以发展餐饮酒店服务业为主，先进的硬件设备，实力雄厚的管理团队，以及不断的开拓进取，在餐饮行业内已享有盛誉…目前已在福州、长乐、平潭、厦门拥有9家连锁酒店企业。企业创立十余年来，始终坚持既定的发展战略，立足现实，着眼未来，求真务实，开拓进取，不断开创崭新局面。如今成为了福州地区餐饮业名副其实的领军者。　　国惠企业拥有总经理级管理人员15名，中高层管理人员200多人，技术人才300多人，员工总数近4000人。经营营业总面积近十万平方米，国惠企业人性化、规范化的管理生动体现着不断进取、勇于创新、引领卓越、追求完美的企业精神，着力打造国惠品牌，倡导“以客为尊、诚信经营、高星服务、大众消费”的经营理念，全力打造出具有福建品牌特色的酒店，现旗下拥有：福建国惠大酒店（四星级）、长乐国惠大酒店（三星级）、长乐国惠大饭店（金峰店）、平潭国惠大酒店（三星级）、福州国惠大酒楼（宝龙店、五里亭店、五四北店、仓山万达店）、厦门国惠大酒楼。企业向社会提供4000余个就业岗位，每年向国家交税2000余万元。企业董事长董国惠先生以其谦和稳重、诚实守信的品格在业界亦享有声誉，曾获得2008年福建省红十字会“省红十字会仁道荣誉称号”、2009年 “创建平安台江先进个人”、2010当选福州市晋安区环保协会副会长、2010年当选为福州市台江区国惠大酒楼党支部书记、2011年当选为福州市台江区人民代表大会代表、2011年当选为福州市企业家联合会副会长。 福建国惠大酒店员工手册第一章 HYPERLINK /zhiwu/jdzongjingli/总经理欢迎词 1第二章 酒店简介 2第三章 组织架构 2第四章 企业文化 3一,经营宗旨 3二,经营理念 3三,管理理念 3四,HYPERLINK /peixun/fuwulinian/服务理念 3第五章 基本的职业道德 3第六章 职业修养 4一,HYPERLINK /peixun/fuwuyishi/服务意识 4二,HYPERLINK /peixun/yirongyibiao/Index.html仪容仪表及行为举止 5三,礼节礼貌 6第七章 劳动纪律 6第八章 员工的基本权益 8第九章 酒店基本管理规章和操作规程 10第十章 HYPERLINK /zhiwu/yuangongshouche/员工手册的时效,法律约束及解释权 16总经理欢迎词各位员工:欢迎您到福建国惠大酒店工作!银座泉城大酒店是以高品质为其价值取向的企业.因此她的企业文化是以人为本,主张双赢精神,也就是说,非常重视对个人发展的最重要元素的培养——道德品质和职业精神,并借以增进企业的发展以及员工本人的竞争素养的提高.我们编写这本《员工手册》的目的正是为了让大家了解酒店的基本要求和员工的行为规范以及员工的基本权益,希望各位能认真学习并遵守《员工手册》的每一项规定.让我们一道,努力为银座泉城大酒店多做贡献,同时也努力练就一身能持续发展的本领.第二章 酒店简介福建国惠大酒店是山东省商业集团投资兴建的高档饭店,位于济南最繁华的商业金融中心,与趵突泉,黑虎泉,千佛山,大明湖等众多名胜古迹相毗邻,西临济南市的最大广场——泉城广场,银座,贵和等大型购物中心近在咫尺,可为顾客提供商务,旅游,购物的最佳便利.酒店拥有各类客房及商务办公房四百间(套),配备中央空调系统,消防安全监控系统,有线电视接收系统,国内/国际直拨电话,电热壶,迷你吧等各项设施.酒店还具有各种风格的中HYPERLINK /glyy/xctgl/西餐厅,近八百个餐位,同时配备会议中心,商务中心,多功能厅,健身房,桑拿浴,棋牌室,美容美发厅等综合设施.第三章 组织架构银座泉城大酒店组织架构图HYPERLINK /glyy/yingxiaobu/营销部房务部HYPERLINK /glyy/canyinbu/餐饮部董事会总经理财务部人力资源部副总经理副总经理HYPERLINK /glyy/pmgl/gcpm/工程部安保部市场拓展部行政办公室第四章 企业文化一,经营宗旨争取最佳的经济效益,社会效益和环境效益.二,经营理念以顾客为中心,合理地运用所有的智能,资源和手段,以优质服务最大限度地满足顾客的合理合法的需求.三,管理理念以人为本,努力营造一种人事公正,章法严明,服务优质和具有团队精神的良好氛围.四,服务理念使我们的客人感到受到尊重和关心并感到物有所值. 基本的职业道德一, 遵守国法和店规.二, 严守机密并尊重个人(尤其是客人)的隐私权.三, 对企业忠诚,公私分明,维护企业的利益.四, 服从上