- 1、本文档共94页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
世界名企的特色培训
McDonald’s Training Development System
海尔自陈员工培训松下幸之助的培训思想
摩托罗拉大学不简单(罗伯特提供)可口可乐之中国培训
杜邦培训
IBM 综合培训
IBM公司“魔鬼训练营”课程与模拟角色
培训在联想(罗伯特提供)
思科公司的员工培训之道(罗伯特提供
佳都国际----最好的培训师就是上司
康佳集团股份有限公司员工培训管理办法
爱立信中国学院的培训管理
名企中的名企
麦当劳的训练发展系统
McDonald’s Training Development System
(学员讲义)
大纲 :
以人为本的麦当劳
麦当劳全球化学习发展系统
『全球品牌,社区经营』的最佳写照 - 香港汉堡大学
麦当劳职涯的训练规划
麦当劳训练成功的关键
永续经营麦当劳
麦当劳的训练发展系统
一、以人为本的麦当劳
在麦当劳的黄金拱门餐厅里,顾客除了可以享受到最快的餐饮,同时还能享受到人性化的服务,而这正是麦当劳 “提供全世界最卓越的快速服务餐厅经验” 的愿景。「人员」「顾客」「组织成长」是麦当劳达成愿景的三大策略, 而「人员」更是麦当劳最最重要的资产,麦当劳的产品是经由「人」传递给顾客的,所以麦当劳是个非常重视「人」的事业。
二、麦当劳全球化学习发展系统
麦当劳企业在1955年开始营运后,即于1961年,选择了当时刚落成的伊利诺州Elk Grove村的麦当劳餐厅,开始了汉堡大学的培训课程。对麦当劳来说,汉堡大学成立的目的在于传承麦当劳的全球经营管理经验,就是全球一致的餐厅经验,强调品质、服务、卫生的高标准,期间经历了1968年的迁移以及1973年的扩张,直到1983年十月才搬至美国芝加哥汉堡大学现址—橡溪镇(Oak Brook),继续培训麦当劳人才的任务。
而汉堡大学的设备也从早期在地下室仅能容纳九到十二名学生的规模,到现今拥有可容纳两百名学生的教室、一座大礼堂、六间多功能室、六座剧院式教室、十七间会议室以及一座图书馆,教室内附设有提供二十八种语言同步翻译的设备,目的便在使受训者接收到一致的餐厅经营管理知识。
目前,每年有超过五千名来自世界各地的学生至汉堡大学参与训练课程,而每年有超过三千名的经理人修习的高级营运课程(Advanced Operations Course),则是至今学生数目最多的课程。所有汉堡大学的餐厅管理与中阶管理课程都已获得美国教育委员会(American Council on Education)的认证。
近十年来,随着国际市场的日趋成熟,麦当劳在国际市场的拓展速度比美国市场还大,麦当劳所代表的不仅是一个美国品牌,更逐渐于国际间发展成社区品牌。随着国际市场的需求愈来愈大,麦当劳为了更有效率地培训全球国际化人才,开始于各区域设立国际汉堡大学,目前全球已有七所,分别位于德国、巴西、澳洲、日本、美国、英国、香港。这七所汉堡大学分别以地区性语言作为主要教学语言,以达到最佳训练效果。
麦当劳是一个庞大的家庭,全球210个国家中已有超过三万家麦当劳餐厅,而截至目前为止,汉堡大学已拥有超过七万名高级营运课程的毕业生,另外则还有数千名的高阶主管获得这所世界级的汉堡大学其它课程的结业证书。
三、『全球品牌,社区经营』的最佳写照 - 香港汉堡大学
所谓「全球品牌,地区经营」香港汉堡大学的成立便是最佳的写照。
为了因应华人市场的快速发展,包括大陆有五百余家,台湾三百五十余家,以及香港、澳门的二百余家麦当劳餐厅 ; 麦当劳特于公元二千年在香港成立汉堡大学,针对华人地区的麦当劳主管进行人才培训工作。
汉堡大学的训练课程,是针对餐厅经理及以上的中、高阶主管所设计。并针对储备经理人才设计一系列的生涯规划。当麦当劳员工的职级
在麦当劳担任到餐厅经理时,就代表此员工已有足够的能力管理一家资产及营业额达到数千万元的餐厅。为培训管理人才有国际观的视野,特别安排餐厅经理以上的员工到汉堡大学接受训练,以提升整体经营水准。
香港汉堡大学的成立有自己的既定目标; 包含了发展更符合地区市场的课程内容,避免因为语言及时差上造成的学习障碍以及更有效的运用培训经费,极大化整体的训练成效.
香港汉堡大学的策略计划
愿景 : 成为最佳之人员培训专家,致力于麦当劳核心职能及领导职能之提升以达成麦当劳全球愿景。
使命 : 整合内/外部资源,积极地执行人员培训策略,藉以加强人员的职能,达到提供最佳之用餐经验和优异之营运成果。
价值观 : ( 荣誉
学习
欢笑
策略 : ( 标准之悍卫者
创造独特之学习经验
缩小知与行之差距
找出具创意以使用者为中心的解决方案
目标 : ( 传递优质之HU经验
成为中华
您可能关注的文档
- 人力资源招聘面试方法培训手册.doc
- 生活中的零点八法则.ppt
- 最全岗位职责说明书(HR必备).doc
- HR招聘面试流程与技巧(含STAR原则).doc
- 劳动争议仲裁下裁决书问题.doc
- 人力资源六大模块全套管理表格.doc
- 新员工试用期考核全攻略精品.pdf
- 医疗保险之项目报销问题.doc
- 2012员工激励与薪酬福利制度.ppt
- HR经理面试问题样例大全(30余种能力考查).doc
- 六年级数学下册教学课件《解比例》.pptx
- 8.21.5 鸟类的生殖与发育(课件)八年级生物下册课件(苏教版).pptx
- 钠离子电池项目智能制造方案(范文参考).docx
- 2023-2024学年吉林省吉林市舒兰市七年级(上)期末语文试卷.docx
- 2024年吉林省吉林市丰满区亚桥实验学校中考数学三模试卷.docx
- 2023-2024学年吉林省辽源市东辽县七年级(上)期末英语试卷.docx
- 2023-2024学年吉林四平九年级数学第一学期期末水平检测试卷.docx
- 2023-2024学年吉林市蛟河市三校联考九年级(上)期末英语试卷.docx
- 2023-2024学年吉林松原九年级英语上册考场实战试卷.docx
- 电解液新材料项目智能制造方案.docx
最近下载
- 英文学术写作实战(北大)大学MOOC慕课 客观题答案.docx
- 【课件】Unit5ListeningandSpeaking课件高中英语人教版必修第一册.pptx VIP
- 试论我国网络虚拟财产的民法保护-法学学士毕业论文.doc VIP
- 辽宁省协作校2023-2024学年高一下学期5月期中考试数学试卷(含答案).docx VIP
- 隧道竖井施工方案.docx
- 2023年兰州交通大学公共课《马克思主义基本原理概论》期末试卷A(有答案).docx VIP
- 医院装备主管面试题及参考答案结构化面试题.docx VIP
- 地铁车站竖井施工及技术措施.docx VIP
- 20道医院医疗设备技术员岗位高频面试问题附考察点及参考回答.pdf VIP
- 《现代物流学》模拟试题(含答案).pdf
文档评论(0)