第三模块4--健康生活方式之12345.ppt

五谷加红枣，胜似灵芝草 五谷 就是所有种类的粮食，统称为五谷杂粮。 在五谷里面，稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮。 而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食为粗粮。 五谷杂粮具有减肥功能，清肠胃，加速有害物质代谢。并且还有多种疾病的预防功能。 大米? 又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。气候干燥的时候，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。 小米? 又名粟米，性甘味平、有健脾和胃的作用，适合于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。 玉米? 味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防高血压、冠心病有良好的用。此外，它还有利尿和降血糖的功效．特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞。增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。 黄豆? 黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。??? 搞好健康教育！ 把美好的信息－－－ 传给－－－ 关爱你的人和你关爱的人！ * 总结现在各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以享受健康人生的美好。 1992年 WHO《维多利亚宣言》提出： 合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。 这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑中风、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且方式简单不花什么钱，效果却非常大。 健 康 的 四 大 基 石 合理膳食怎么做呢？三句话，二十个字： 第一句话叫做一、二、三、四、五。 第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。 第三句话叫做五谷加红枣，胜似灵芝草。 记住这三句话二十个字，那就是科学的合理的膳食，而且是世界上最科学的了。 健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定得不偿失。 健康第一大基石——合理膳食 什么叫“一”呢？ 一袋牛奶拯救一个民族 每天一袋牛奶 中国人差不多99%缺钙，缺钙导致什么结果呢？ 第一骨疼；第二龟背；第三骨折。 正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。 什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。 健康第一大基石——合理膳食 “二”是什么意思呢？ 二是 ——二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实减肥无需费那么大劲，怎么办最好呢？ 近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康。 广东人特别爱喝老虎汤，饭前一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降。 瘦人要变胖，饭后喝汤 胖人想变瘦，饭前喝汤 健康第一大基石——合理膳食 “三”是什么意思呢？ 三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多对身体健康越不利。 人为什么有三十二颗牙齿？ 其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是说，上帝造人时就要求大家要多吃素食，少吃肉。^_^ 那么什么蛋白质最好？ 肉内中鱼类蛋白质当属最优。 植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，而且对女士特别好，可抗衰老以及减轻更年期综合症。 健康第一大基石——合理膳食 “四”是什么意思呢？ 四句话：有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱。 一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯。 中国有句老话：若要身体安，三分饥和寒。美国有个很著名的作家说：吃饭七八分饱意思是指——当你离开饭桌时还有点饿，还想吃。 有这样一个实验： 100只猴子随它吃饱，100只猴子