酒庄设计（论文）概念想法.ppt

禅意的酒庄设计概念想法 荆轲怒酒刺秦王 刀光剑影鸿门宴 霸王饮酒别虞姬 太祖杯酒释兵权 煮酒论英雄 温酒斩华雄 流觞曲水 * 2013年5月20日 CONTECT PART1 白酒文化解读 1.1白酒文化的解读 1.2禅文化的解读 PART2 白酒酒庄功能策划 2.1目前白酒酒庄功能现状 2.2本案白酒酒庄功能策划 PART3 白酒酒庄设计策划 3.1白酒酒庄与酒文化结合 3.2白酒酒庄与禅文化结合 PART4 建筑部分 景观部分 4.1建筑部分意向图 4.2景观部分意向图 PART1 白酒文化解读 PART1 白酒文化解读 1.1白酒文化的解读 酒是一种非常奇特而又富于魅力的饮品， 以其独特的功能与人们生活密不可分。 无论喜宴、庆功、接风、饯别，还是祭 奠、祈福、消愁、解闷，甚至医疗、养 生、健美、长寿，几乎都离不开酒。 中国的酒文化十分发达。它深深地植根 于民族文化的沃土之中。 中国人的饮酒，通过对饮人、饮时、饮 地、饮趣等选求，揉合了诗歌、书画、 风俗、游戏等方式，把物质享乐的酒升 华为更高级的精神享乐；通过饮酒来影 响人们的观念、感情、行为、人际关系 从而创造出了颇具浪漫色彩的生活意 境和文化氛围。 PART1 白酒文化解读 1.1白酒文化的解读 与酒有关的故事 PART1 白酒文化解读 1.2禅文化的解读 禅意 园林禅意是园林意境的一种，它通过园林的形象反映出禅趣和禅机，启示游赏者睹物思禅，从而达到情景交融的艺术境界，同时又使人达到顿悟或渐悟的人生境界。园林禅意由景物所造成深邃高远、神秘丰富之境，令人悟觉禅机，从而达到空明闲寂的效果。 现代日式园林 对禅意的理解颇为深刻，在园林中是以“寂”为情感基础，枯、寂、坨、荒、哀是日本园林力求表现的禅宗意境，幽玄的空寂和风雅的空闲两种意境美。 PART1 白酒文化解读 1.1禅文化的解读 禅意与“酒”都是一种思考 高贵、奢华而不俗气 优雅脱俗而不矫揉造作 自然的回归、天人合一 人生的领悟、回家的港湾 PART2 白酒酒庄功能策划 PART2 白酒酒庄功能策划 2.1目前白酒酒庄功能 酒庄目前是以酒庄酒为带动而以开展旅游休闲服务产业为经营辅助和营销辅助 酒庄的成功与否一部分在于其所产酒庄酒品质优劣，另一部分则取决于其自身 旅游休闲服务功能是否良好发挥 PART2 白酒酒庄功能策划 2.2本案白酒酒庄功能 突破传统酒庄功能束缚，从休闲服务功能角度出发，提出两庄一休 闲这一创新发展模式。 所谓两庄，暨酒庄和农庄酒庄规划与设计，首当其冲不能离开酒庄， 而为何又要与农庄产生联系呢？因为，酒庄是酒文化与酒生产同庄园 的有机结合体，而酒庄的庄园又通常种植酿酒作物，因此，为了更好 的理解酒庄，从而科学合理的进行酒庄规划，将酒庄细分成两大体系 酒庄体系与农庄体系。 ②休闲娱乐功能合理体现：酒庄部分是整个庄园的主要建筑群之一，因 此也是一些室内休闲娱乐活动的集中区域。在功能小区的设置上应注意 合理分布，动静分开，同时应保证一些区域的独立与私密性。在有限空 间内通过合理布局最大限度的扩展更多的活动项目，提升酒庄整体休闲 化水平。 PART3 白酒酒庄设计策划 PART3 白酒酒庄设计策划 3.1白酒与禅文化结合 一花一世界、一木一浮生 不管是禅还是禅文化园林都能与酒有很好的联系和结合，二者之间通过合理的 规划设计定能达到很好的效果和富有创意的酒庄 禅文化的高度与深度是对酒本身档次的一个提升，高贵而不俗气，宁静而不喧 闹，相信很多都市人愿意品读这样一种园林这样一种酒。 PART3 白酒酒庄设计策划 3.1白酒与酒文化结合 中国古代酒文化丰富，将园林要素与风格与相应的酒文化结合能提升酒的价值与 档次，也丰富了园林趣味吸引游人与客人。 流觞曲水 刀光剑影鸿门宴 煮酒论英雄 PART4 建筑部分 景观部分 PART4 建筑部分 景观部分 4.1建筑部分 脱俗---不是形式的，而是自由的，对心灵的关照。 PART4 建筑部分 景观部分 4.1建筑部分 脱俗---不是形式的，而是自由的，对心灵的关照。 PART4 建筑部分 景观部分 4.1建筑部分 沉寂---和平和真正的避风港，远离日常生活和拥挤，沉默的概念体现于平常生活中。 PART4 建筑部分 景观部分 4.1建筑部分 沉寂---和平和真正的避风港，远离日常生活和拥挤，沉默的概念体现于平常生活中。 PART4