流动镶嵌模型 教学设计.doc

生物膜的流动镶嵌模型 教学设计 【教材分析】 “生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以，这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。本节主要包括了两大部分内容：.科学家对细胞膜结构的探索历程。这是一个很好的科学史教育素材，通过引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，自然而然地接受流动镶嵌模型的理论，更重要的是让学生加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到许多科学家的辛勤工作；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说不是一成不变的，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。.细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍接受认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识，学生必须展开想象力，在头脑中构建细胞膜的空间结构，理解和掌握流动镶嵌模型的基本要 【教学目标】 1．知识与技能 （1）通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。? （2）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性（包括膜脂的流动性和膜蛋白的运动性）及这种流动性的意义。? 2．过程与方法 通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题、做出假设，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。同时，理解实验技术的进步所起的作用。? 3．情感态度与价值观 （1） ? （2）?? （3）?? 【教学重点】 1．对生物膜结构的探索历程。（方法）? 2．流动镶嵌模型的基本内容。（知识）? 【教学难点】 1．利用资料尝试建立生物膜模型的过程。? 2．细胞膜流动性的有关实验设计（包括细胞膜流动性的理解）。 【教学方法】 本节课采用“提供资料→提出问题（要求）→做出假设（构建模型）→提供实验验证”的教学模式，通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建及有关实验设计，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式，感受科学家探索的历程和过程的艰辛。 【教具准备】 多媒体（课件）、细胞膜结构模型学生分组及教师演示材料（解剖盘、圆形磁铁、塑料条、双面胶、磁板等）.? 【课时安排】1课时 【教学设计思路】 教学内容 基本策略 【教学实施的程序】 学生活动 教师的组织和引导 教学意图 1. 生物学观点认为结构和功能是相适应的？那么生物膜具有什么样的结构，使其能完成以上的功能呢？ 大屏幕演示：正常的对哺乳动物红细胞膜与渗透作用失水后的图像（前后自身对照） 用多媒体展示某些膜结构功能的视频进行导入 2.阅读资料探究，小组讨论合作学习 资料一：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。? 问题1：磷脂分子在水表面（空气－水界面）上将怎样排布？? 模型构建参考方案：磷脂分子在水表面（空气－水界面）上铺展成单分子层。 问题2：磷脂分子在水体内，呈球状，又是怎样排布的呢？? 模型构建参考方案：（如右图）? 问题3：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一种？原因是什么？? ?学生讨论、比较、选择。? 给出资料，并提供建立模型的实验用具，提出探究的问题，引导学生活动。 开始学习模型建构的方法。 培养学生合作比较学习的能力 资料二：1925年，荷兰科学家 E. Gorter F. Grendel 用有机溶剂提取了人类红细胞细胞膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。? 问题：这个实验事实上证明了生物膜的磷脂分子的排布是哪一种？? 引导得出假设需要实验验证，提供科学家曾经做过的实验。? 引导学生得出：磷脂双分子层。? 学习假说是怎样提出的。 资料三：1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。并构建了“单位膜”模型。? 问题：大家推测罗伯特森构建的“单位膜”模型是怎样的呢？? 学生自主构建“单位膜”模型（体现蛋白质镶在磷脂分子层的表面）。? 学习模型建构的方法。 资料四：人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性。发现，脂溶性的物质易透过人工膜，但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质。? 问题：如果蛋白质只是镶在生物膜的磷脂双子层表面，能实现吗？? 学生对已构建的模型修改，展示出蛋白质不光有镶在