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营运管理实务目录 WORKING MANUAL OF RED BOAT HOTEL 写在前面的话 PREFACE 总??编 CONTENTS 第一章??酒店简介 GENERAL STATEMENT 第二章??管理体系 MANAGEMENT SYSTEM ? ?? ???附：组织结构图 APPENDIX: ORGANIZATION CHART 第一节 经营理念?? ? ?? ? The Spirit of Red Boat Hotel 第二节 顾客政策 ? ?? ? Customer Policies 第三节 质量管理体系 ? ?? ? Quality Control System 第四节 服务质量保证书 ? ?? ? Quality Guarantee 第五节 人事政策及培训计划实施 Personnel Policies Training 第六节 酒店内部刊物（店报） ? ?? ? News Paper 第七节 员工手册 ? ?? ? Staff Handbook 第一编：总经理 Ⅰ、GENERAL MANAGER 第一章 总经理 1-6 G.M 1.1? ?总经理 General Manager 1-3 1.2? ?驻店经理??Resident Manager 4-6 第二章 总经理秘书??7-11 G.M’S SECRETARY 2.1? ?总经理秘书? ?? ? G.M Secretary??7-9 2.2? ?文员 Clerk 10-11?? ? ? 第三章??会议程序??12 MEETING SCHEDULE 第二编：市场营销部 Ⅱ、MARKET SALES DEPT 第一章??市场营销部组织结构图 4? ? ? ?? ???ORGANIZATON CHART ? ? 第二章??市场营销部各岗位职责 5-14? ? ??POSITION RESPONSIBILITIES OF MS DEPT 2.1? ?市场营销部经理? ?? ?? ?MS Dept Manager 5-6 2.2? ?商务销售代表? ?? ?? ???Sales Representative of Commercial 7-8 2.3? ?旅行社销售代表? ?? ?? ?Sales Representative of Travel Agency 9-10 2.4? ?秘书? ?? ?? ?? ?? ?? ? Secretary 11-12 2.5? ?美工? ?? ?? ?? ?? ?? ? Art Designer 13-14 第三章??市场营销部各岗位工作程序及标准 15-26 ? ?? ???STANDARD OPERATION PROCEDURE OF MS DEPT 3.1? ?商务销售代表促销访问? ?Promotion and Sales Call??15-16 3.2? ?长包房销售? ?? ?? ?? ? Long-Staying Room Sales 17-19? ? 3.3? ?团队预订? ?? ?? ?? ?? ?Group Reservation 20-21? ? 3.4? ?旅行社销售代表外出销售 Outside Sales Call 22? ? 3.5? ?会议销售? ?? ?? ?? ?? ?Conference Sales 23-24? ? 3.6? ?与旅行社签订协议? ?? ? Travel Agency Agreement Signing 25?? 3.7? ?团队预订更改、取消? ???Reservation Amendment Cancellation 26 ?? 第四章 附加程序 27-32 ? ?? ? ACCESSORY PROCEDURES 4.1? ?处理突发事件? ?? ?? ???Handling an Emergency 27 4.2? ?客用印刷品制作? ?? ?? ?Presswork Making 28? ? 4.3? ?客户档案建档? ?? ?? ???Account File Establishing 29 4.4? ?大型活动工作安排? ?? ? Large Activity Arrangement 30? ? 4.5? ?组织新闻发布会? ?? ?? ?Press Briefing 32 第五章 市场营销部管理制度 33-38 ? ?? ? MANAGEMENT SYSTEM OF MS DEPT 5.1? ?接待? ?? ?? ?? ?? ?? ? Reception 33-35 5.2? ?办公室环境? ?? ?? ?? ? Office
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