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2008 我国蛋鸡生产状况及2009 年发展趋势 宫桂芬 2008 年的中国蛋鸡市场在延续了2007 年的波澜起伏的同时，经历了比2007 年更为严 峻的考验。从2007 年底饲料涨价造成蛋鸡和蛋种鸡的集中淘汰到2008 年上半年豆粕的涨价， 饲料原料的价格变动严重影响着国内蛋鸡行业的发展；鸡蛋三聚氰胺事件，把蛋鸡行业推向 了媒体和公众关注的焦点，赋予在波动中艰难前行的蛋鸡行业太多的象征符号；疫病在2008 年冬天的流行再一次将蛋鸡行业推向了一个风口浪尖，疫病本身对生产、流通市场的直接冲 击和因发生人感染禽流感死亡报道对禽蛋消费市场的间接打压，使得鸡蛋及淘汰鸡价格在低 位徘徊，交易量大幅减少，种禽生产萎缩，蛋鸡生产出现亏损，养殖农户补栏积极性下降； 全球性的经济危机带来的各种冲击更是让在波动中艰难前行的蛋鸡行业步履维艰。中国畜牧 业协会禽业分会就目前我国祖代、父母代和商品代蛋鸡等方面共同分析一下2008 年蛋鸡市 场状况及2009 年的市场走势。 1 祖代蛋种鸡 1.1 祖代蛋鸡产业发展规模及发展速度 据协会监测的数据显示，2008 年我国祖代蛋种鸡周平均存栏规模53.6 万套。2008 年祖 代蛋种鸡周均存栏量呈W 型分布 （见图1），从年初的54.3 万套逐周减少到第7 周的50 万 套，随后逐步增加到5 月中旬达到峰值59.7 万套后又开始回落，到30 周达到年度最低的47.9 万套，随着企业生产节奏的调整，祖代蛋种鸡的存栏量在波动中缓慢回升，到年底基本保持 在55 万套左右。2009 年前16 周祖代蛋种鸡平均存栏量64.7 万套，比2008 年同期增加11.3 万套，增长率为21.24% 。 图1 2008 年第1 周~2009 年第16 周祖代蛋种鸡存栏量周变化图 1.2 祖代蛋种鸡进口及自繁状况 2008 年全国共有 19 家企业先后从国外引进祖代蛋种鸡36.3 万套，2007 年全国共有 19 家企业从国外引进祖代蛋种鸡24.4 万套，2008 年比2007 年进口数量净增加 11.9 万套，增 长率为 48.76% 。此外还有北京华都峪口禽业有限责任公司、上海家禽育种有限责任公司、 河北大午公司和中国农业大学等国内育种企业自繁自育的祖代蛋种鸡约19.3 万套，比2007 年净增加 6.3 万套，增长率为 48.46% 。2008 年全国进口和自繁自育祖代蛋种鸡超过55.58 万套，比2007 年净增加18.19 万套，增长率为48.65% 。2008 年新进的55.58 万套祖代蛋种 鸡理论上推算最多可繁殖生产父母代雏鸡3970 万套，商品代雏鸡28.37 亿只。 1.2.1 2008 年新增祖代蛋种鸡数量按公司统计 2008 年新增祖代蛋种鸡超过 1 万套的企业有北京华都峪口禽业有限责任公司、石家庄 华牧牧业有限责任公司、山东益生种畜禽股份有限公司、上海家禽育种有限公司、沈阳华美 畜禽有限公司、河北大午农牧集团种禽有限公司、中国农业大学、江苏联农畜禽有限公司、 河北华裕家禽育种有限公司等13 家，占全国祖代企业数的54.17%，但其祖代蛋种鸡数量占 到全部祖代蛋种鸡数量的87.96%，其新增祖代蛋种鸡数量排名前5 位企业的新增数量34.97 万套，占全国的62.91% （见图2 ）。 图2 2008 年全国新增祖代蛋种鸡按公司分布图 1.2.2 进口祖代蛋种鸡统计 进口祖代蛋种鸡按公司统计：2008 年进口祖代蛋种鸡超过 1 万套的企业有石家庄华牧 牧业有限责任公司、山东益生种畜禽股份有限公司、北京华都峪口禽业有限责任公司、沈阳 华美畜禽有限公司、江苏联农畜禽有限公司、河北华裕家禽育种有限公司等 10 家，占进口 企业总数的 52.6%，但其进口总量占到全部进口量的87.07%，进口数量超过 1 万家的企业 比去年增加的一家，但进口总量比去年增加14.63%。尤其进口量前4 位的企业的进口数量 由去年的12.5 万套增加到21.96 万套，增长量达到9.47 万套，增长率为75.77%，而进口数 量最大的前四家占全国进口总量的比例也由2007 年的51.24%增加到60.54%，（见图3 ）。 图3 2008 年进口祖代蛋种鸡按公司分布图 进口祖代蛋种鸡按蛋壳颜色统计：2008 年进口褐壳祖代蛋种鸡33.16 万套，占全部进口 量的91.41%，占有率比2007