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动物科学 现《代农业科技~2olo年第4期 白山市江源区特种野猪养殖现状及发展前景 安庆春 安兴华 安庆峰 安兴瑛 陈连玉 (t吉林省白山市江源区城墙街兽医站,吉林 白山 134702; 江源区牧业管理服务中心 ;’江源 区孙家堡子街道 ; 江源区砟子镇兽医站) 摘要 分析 了白山市江源区发展特种野猪养殖的优势.介绍了该区特种野猪发展历史及现状,并就其未来发展前景进行展望 ,以为特 种野猪的养殖提供参考。 关键词 特种野猪 ;养殖现状;发展前景;吉林 白山;江源 口 中图分类号 $864.5 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2010)04~0354一O1 白山市江源区位于吉林省东南部、长白山西麓腹心地带 . 民梁远程在 1999年开始饲养野猪并取得成功,而且他饲养的 素有 “立体资源宝库”之称 ,幅员面积 1348km,全区总人 口 野猪被吉林省食品检测站定为绿色AA级产品 27万人 ,辖 l0个镇 (街)、60个村、302个 自然屯,自然资源 701)。2004年江源区在湾沟镇湾沟村建立了长 自山特种野 和矿产资源十分丰富,森林覆盖率达 76%,土地面积 9179 猪繁育基地 ,推动了长 白山特种野猪产业在江源区不断升 hm2。林地面积 50315hm,辖区内有多个大型企业 ,公路 、铁 级,已逐渐成为江源区农民增收的希望产业。区委 、区政府高 路密布全区,交通便利 ,通讯发达。近年来 ,江源区特色畜牧 度重视野猪养殖业 ,在发展野猪生产上给予大力支持,使江 业持续发展 ,综合生产能力显著提高,特别是以当地森林资 源区的野猪养殖业得到了迅速发展,目前全区已在湾沟 、城 源为依托的长白山特种野猪产业发展势头强劲。 墙、孙家堡子 、砟子等4个镇街发展特种野猪养殖场户 13户, 1 江源区发展特种野猪养殖业的优势 饲养量达 3029头 ,其中存栏 1535头 ,可繁母猪406头,后备 一 是丰富 的资源优势。全 区林地面积 50315hm,森林 母猪 158头,种公猪28头;出栏 l494头;放牧面积 IlOhm2, 覆盖率达76%,林下可利用植物 2300多种 (绝大多数是中草 其中围栏牧场 3处 ,共 80hm2o养殖大场 (户)有3户,即江源 药),经济动物350多种。尤其是林 下植物中的橡子 、松子 、核 区湾沟野猪繁育基地 、江源区野猪林野猪养殖场和城墙街 桃 、野果及野草等,为发展松野黑猪提供了充足的天然绿色 杨玉军野猪养殖场 .其中江源 区湾沟野猪繁育基地被 中国 饲料资源。从长远发展来看 ,江源区境 内有浑江、汤河、红土 农业大学授予 “中国农业大学健康生态养殖培训推广示范 崖河 、石人河等 四大水系为干流的大小流域 136条 ,总长 基地”。 835km,江河溪流纵横 ,遍布于山林之间,长白山的优质矿泉 3 江源区特种野猪发展前景 水 2002年已被国际水资源保护组织评为世界优质矿泉水 随着人们生活水平的不断提高,美味、营养的绿色保健食 带 .水资源十分充沛。二是品种资源优势。长白山白胸野猪 品已成为人们追求的新 目标 ,家猪由于使用饲料 、添加剂喂 源于长白山区,经人工驯化 、繁育、按其 习性喂养及科学选 养 ,肉质松软 ,脂肪、胆固醇含量高等 ,已越来越不能满足人 育成为优 良种群 。公母猪可做种繁殖而野性遗传基因不 们对健康消费的需要。江源区的特种野猪,因其肉质香味浓 变.是我国境内 目前保存的最优 良的野猪品种。长白山特种 郁 、营养丰富、瘦肉率高,脂肪含量低,含有对人体有益的多 野猪是以长白山纯种野猪为父本 ,以家猪为母本的野猪新品 种氨基酸 、亚油酸等 ,不饱和脂肪酸含量也大大高于家猪 , 系,经过2~3代的杂交组合 、多次选育、横交固定 ,在稳定遗 具有普通猪肉无法比拟的美食、保健作用 ,而逐渐成为家猪 传性状的基础上 ,培育出的一种野猪新品

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