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2011年山东省跨校专升本《生物化学》综合复习题
第一部分：真题
2007年试题
一.名词解释（共 10题，每题 3分，共 30 分）
1、蛋白质的结构域：蛋白质三级结构被分割成一个或数个球状或纤维状折叠较为紧密的区域，各行其功能，该区域称为结构域。
2、DNA的Tm值：DNA在加热变性过程中，紫外吸收值达到最大值的50%时的温度称为核酸的变性温度或解链温度，用Tm表示。
3、同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学特性不同的一组酶。同工酶存在同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中。在代谢中起重要作用。
4、由非糖物质乳酸、甘油、氨基酸等转变为葡萄
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