年产300吨山野菜与人参食品综合加工项目可行性研究报告.doc

年产300吨山野菜与人参食品综合加工项目 可行性研究报告 一、总 论 （一）项目背景 1.项目名称 年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目 2.承办单位概况 ⑴承办单位及法人代表 承办单位： 法定代表人： ⑵承办单位概况 成立于2013年，注册资金3万元，法人：。公司经营范围：苗木经营与销售。 3.编制依据、单位和原则 ⑴编制依据 ①国家发展和改革委员会颁布的《投资项目可行性研究指南》； ②国家有关政策、法规、标准及规范； ③建设单位提供的基础资料； ④其它有关资料等。 ⑵编制单位 工程咨询证书：工咨甲级号 发证机关：中华人民共和国国家发改委。 ⑶编制原则 ①在设计研究过程中坚持以社会效益、经济效益、环境效益三方面共赢为目的，选择先进的生产工艺技术，利用精良的加工设备，确保产品质量在当地、国内市场的先进性。各项设施在满足生产要求的前提下，保证建设项目起点高，产品质量好。 ②充分利用当地资源优势和优惠产业政策等综合优势，节省投资，缩短工期，努力提高经济效益，尽快收回投资。 ③在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节约、节能、节水、卫生安全及消防等设计。 4.项目提出的理由与过程 ⑴丰富、特有的长山野菜、人参资源 中国是农业大国，农副产品、土特产品资源十分丰富。据统计我国的果品、蔬菜、山野菜、人参、五味子、枸杞子、野生浆果及草药植物等资源也极为丰富。 长是我国三大自然宝库之一，自然资源极为丰富，野生经济植物达1800余种，其中药用植物875种，可食植物390种（含食用真菌191种）。据调查：仅长刺嫩芽、薇菜等各种山野菜储量就达10万吨以上，采集利用空间极大。山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高。 地处长脉，由于其独特的地质结构，地表土壤富含地壳深层熔岩所带出的矿物元素和微量元素，土壤肥沃，同时气候冷凉湿润，雨量充沛，光照适中，适宜于人参、西洋参等中医药的生长。因此，被誉为“西洋参之乡”，通过理化分析，当地培植西洋参在皂甙、多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、维生素等营养素指标上均优于其他地区产品，成为当地具有优势的特色农副产品资源。 ⑵食品独特的营养价值 山野菜的特点是口感良好，且具有营养、滋补、保健、纯天然、无污染等特点，确保了其真正绿色食品的地位，山野菜中含有多种维生素和微量元素, 主要包括维生素C、维生素B1 、维生素 B2、胡罗卜素和钙、磷、铁、锌、钴、镍等。这些维生素和微量元素是人体不可缺少的重要营养物质，因此山野菜也是重要滋养佳肴。 西洋参、人参具有有效成分人参皂甙，在中医学上，西洋参与人参统属五加科，性味归经为：苦、微甘，寒；归心、肺、肾经功效方面：补气养阴，清火生津，用于阴虚火旺，喘咳痰血；热病气阴两伤，烦倦口渴；以及津液不足，口干舌燥等症。现代药理学研究表明：西洋参、人参还具有抗疲劳、抗缺氧、提高人体的应激能力，增强细胞耐力，恢复体力，调节免疫等功能，具有强身健体功效。 ⑶企业自身发展的需要 利用冻干加工食品技术，以纯天然、无污染、优质的特产资源山野菜、人参为原料，利用高科技手段生产山野菜、人参冻干食品，产品不仅营养丰富，而且便于运输、储存，符合的产业结构调整 薇菜冻干食品（200g/袋） 吨/年 30 2.1.3 广东菜冻干食品（200g/袋） 吨/年 50 2.1.4 猴腿冻干食品（200g/袋） 吨/年 20 2.1.5 山芹菜冻干食品（200g/袋） 吨/年 50 2.2 人参冻干食品 2.2.1 西洋参冻干食品（50g/袋） 吨/年 50 2.2.2 人参冻干食品（50g/袋） 吨/年 50 3 总投资 万元 3433.85 3.1 建设投资 万元 3022 3.2 流动资金 万元 411.8 4 投资指标 4.1 单位产品占用固定资产投资 元/吨 105.2 4.2 百元销售收入占用流动资金 元/百元 9.7 5 项目用员 人 65 5.1 其中:工人 人 55 5.2 管理与技术人员 人 10 6 全年生产天数 天 200 7 主要原材料、燃料及动力需用量 7.1 刺嫩芽 吨/年 380 新鲜 7.2 薇菜 吨/年 230 新鲜 7.3 广东菜 吨/年 390 新鲜 7.4 猴腿 吨/年 150 新鲜 7.5 山芹菜 吨/年 400 新鲜 7.6 西洋参 吨/年 300 新鲜 7.7 人参 吨/年 310 新鲜 7.8 包装袋（200g/袋） 万个/年 7.9 包装袋（50g/袋） 万个/年 200 7.10 包装箱（10kg/箱） 万个/年 3 7.11 水 吨/年 40000 7.12 电 万kWh/年 160 7.13 煤 吨/年 500