供应链物流的发展论文.doc

湖南化工职业技术学院 毕业论文 供应链物流的发展 姓 名：邓送粮 班 级：物流1011 学 号：201015020105 指导老师：全国林 2012年11月18 目 录 摘要 Abstract 一、引言 二、标题 一、供应链及物流的相关定义 1、供应链的定义 2、供应链的特点 3、供应链物流的定义 二、当前我国食品供应链物流的物流环节和可持续发展 三、当前我国食品行业供应链物流的问题和对策及发展 1、我国食品供应链运营的现状 2、我国食品物流供应链出现的问题 3、造成食品供应链出现诸多问题的因素分析 4、食品物流供应链问题应对措施 三、结束语 四、参考文献 五、致谢词 摘要：进入新世纪，由于全球经济一体化进程日益加快，企业面临着更加激烈的竞争环境，资源在全球范围内的流动和配置大大加强，世界各国更加重视物流发展对于本国经济发展、国民生活素质和军事实力增强的影响，都十分重视物流业的现代化，从而使现代物流呈现出一系列新的发展趋势After entering the new century, due to the global economic integration process speed up day by day, the enterprises face more fierce competitive environment, resources in the global range of flow and configuration strengthened, the countries all over the world pay more attention to the development of the logistics to national economic development, national life quality and the influence of military strength, attach great importance to the modern logistics industry, so that modern logistics present a series of new development trend. This paper introduces the present situation in food supply chain, our country at present the food supply chain whole running quality and level, the food supply chain operations and the cause of the problem analysis and a needle sex out of food supply chain risk prevention measures. Logistics Supply chain Supply chain logistics Food supply in china 一、供应链及物流的相关定义 供应链的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流，，资金的控制，从采购开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到手中的将，制造商，分销商，，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、、资金链，而且是一条增值链，在供应链上因加工、、运输等而增加其价值，给相关企业带来。供应链物流是为了顺利实现与经济活动有关的物流，协调运作生产、供应活动、销售活动和物流活动，进行综合性管理的战略机能。供应链物流是以物流活动为核心，协调供应领域的生产和进货计划、销售领域的客户服务和订货处理业务，以及财务领域的库存控制等活动。包括了对涉及采购、外包、转化等过程的全部计划和管理活动和全部物流管理活动。更重要的是，渠道伙伴之间的协调和协作，涉及供应商、中间商、第三方服务供应商和客 供应链物流结构图 供应链管理改进模型 二、我国食品供应链物流的物流环节和可持续性 食品供应链物流环节食品物流环节包括运输和储存。我国目前80%的食品通过公路运输，而公路运输中专用运输工具又极为缺乏，此外，食品仓储容量不足、库点分布不合理、规模普遍偏小。由于物流体系不健全，受到二次污染的可能性大。据估计，2002年食品中形成的损失不低于750亿美元，海鲜、乳制品等易腐食品售价中的70%是用来补贴流通过程中货损的支出。促进食品供应链可持续性中国的物流基础设施和物流产业正在快速壮大。2004年，国家发展和改革委员会出台促进现代物流业发展的政策，鼓励增加对物流业的投资，