糖尿病患者的饮食护理论文.doc

长沙民政职业技术学院 毕业实践报告 题目：糖尿病患者的饮食护理 毕业论文 毕业设计 毕业专题 √ 类型： 指导老师：长沙民政职业技术学院系 谢丽琴 湘雅第二医院 唐芳 系 别：医学院 班 级：护理1033 1034班 学 号：1026053312 1026053322 1026053337 1026053436 姓 名： 赵婷 麻新阳 王宁 刘琦 2013年 2月 28日 糖尿病病人的饮食护理 护理1033 1034班 赵婷 麻新阳 王宁 刘琦 学号：1026053312 1026053322 1026053337 1026053436 【摘要】 糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素绝对或相对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱，主要特点是高血糖和糖尿，表现为多饮、多尿、多食、消瘦及疲乏等症状。近年来，我国糖尿病患者逐年增多，尽管发病原因目前还不清楚，但是人的寿命延长、生活改善、体力活动减少、肥胖者增多等都是重要的诱因，使具有糖尿病遗传因素者发病。北京燕化医院内分泌科齐林…………………………………………………….5 1.1 糖尿病的定义……………………………………………………….5 1.2 糖尿病的早期症状………………………………………………….5 1.3 糖尿病的患者的现状………………………………………………6 1.4 控制血糖与糖尿病的区别………………………………………….6 1.5 糖尿病的并发症…………………………………………………….6 第二章 糖尿病病人的饮食护理……………………………………………7 2.1 饮食调理营养原则………………………………………………….7 2.2 饮食调理应用要点…………………………………………………8 第三章 健康宣教…………………………………………………………..9 第四章 结论………………………………………………………………10 1 糖尿病的总括 1.1 糖尿病的定义 糖尿病(diabetes mellitus) 是一种体内胰岛素相对或绝对不足或靶细胞对胰岛素敏感性降低，或胰岛素本身存在结构上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。其主要特点是高血糖、糖尿。临床上表现为多饮、多食、多尿和体重减少(即“三多一少”)，重者容易发生酮症酸中毒等急性并发症或血管、神经等慢性并发症。 1) 手脚麻木的感觉，这是许多人都会有的一个感觉。2) 男性发生阳痿，女性发生阴道异常干燥。3) 皮肤发痒：全身或局部皮肤发痒，肛门周围瘙痒，尤其女性顽固外阴部瘙痒。4) 疲乏无力：身体常常无原因地感到疲惫不堪，双腿乏力，双膝酸软。且高血压、尿液发白。口渴多尿、体重下降：病人的饮水量大量增多，排尿的次数和份量也随之增多，是发现糖尿病最便捷的途径，有时会伴有体重下降。5) 异常感觉：手足麻木、肢体发凉、疼痛、烧灼感、蚂蚁行走感、走路如踩棉花的感觉等。6) 眼睛疲劳，视力下降：视物易疲劳、视力减退或出现视网膜出血、白内障视力调节障碍等，且发展很快。 7) 综合征：糖尿病存在胰岛素抵抗、高胰岛素血症的情况，故可同时或先后出现高血压、高脂血症、肥胖、冠心病、高血液粘稠度等，这虽不属于糖尿病症状，但有这些情况时，应注意血糖是否升高。 除了上述常见症状之外，还会出现许多的症状也需要大家注意。第一，反复感染：包括反复的皮肤、尿路、牙龈、肺部等感染，以及肺结核等。其次，排尿异常：尿频、尿急、排尿费力、淋漓不尽或有尿失禁。第三，胫骨前褐色斑：表现为小腿前部皮肤出现片状褐色斑，常于外伤后遗留不退。第四，反复低血糖：经常于餐前出现饥饿、头晕、心慌、手颤等现象。 1.3 糖尿病的患者的现状 糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病，我国患病率1980年调查占人群的0．67%，但上海统计1978-1989年由1．01上升为2．23%。其中增加主要是2型患者。以上事实说明，随着人们社会经济生活的提高，糖尿病（特别是2型）病人有迅速增加的势头不容忽视。而糖尿病患者由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过