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气候变化下的中国粮食安全 摘 要 中国是人口大国，随着经济社会发展、人口增加和人民生活水平的提高， 中国对粮食的需求量不仅会相应增加，对粮食的质量、粮食获得的稳定性的要 求也越来越高。受耕地资源锐减、水资源缺乏、农业现代化水平低等因素影响， 粮食增产的空间越来越小。而气候变化对粮食安全的影响随着全球性气候变化 的加剧也越加明显。 近百年来，以全球变暖为主要特征的全球气候环境发生了重大变化，灾害 性气候频发，引发水资源缺乏、生态系统退化、土壤侵蚀加剧、生物多样性锐 减、臭氧层耗损、大气化学成分改变等等诸多问题。 从2007年下半年开始，国际国内的粮食及相关农产品的格急涨，世界粮食 库存下降，引起世界范围对粮食安全的担忧。气候变化对粮食生产的不利影响 使粮食安全受到国际社会的普遍关注，气候因素已经成为威胁粮食安全的重要 因素。为保障我国长期的粮食安全，中国必须重视气候变化对粮食生产的影响， 采取积极措施应对。 从篇章结构上看，全文共六章，分为五个层次： 第一个层次（第 1 章）。介绍研究问题提出的背景及意义，对国内外相关 理论文献进行综合评述，了解学术界已经或者正在进行的研究工作，取得的研 究成果，并对其进行综合评述，然后提出本文的研究思路、框架结构和研究方 法以及研究的创新与不足。 第二个层次（第 2 章）。首先，从粮食安全国内和国外定义入手，对粮食 安全的内涵进行了界定，其次，从国内和国外两个视角探讨了我国粮食安全问 题所处的时代背景，较为全面地对气候变化影响中国粮食安全方面进行了梳理， 通过气候变化对中国粮食安全正负两方面的影响分析确立了本研究的立足点， 并对研究的视角进行了界定和说明。 第三个层次（第 3 章）。论文从人口增长、资源环境变化、自然灾害的影 响、粮价上涨、粮食消耗激增等方面论述了我国粮食安全的现状不容乐观，接 着从中国粮食进口依存度不断加大和全球性粮价上涨两个方面考察了中国粮食 1 气候变化下的中国粮食安全 安全的影响因素。 第四个层次（第 4 章）。首先用大量翔实的数据和图表分析论述了全球气 候变化的事实；其次，概述了气候变化带来的重大生态影响：南北极冰川融化、 海平面升高、海水内渗、水蒸发增加、干旱和荒漠化加剧以及极端气候事件和 灾害性气候的增加。这些不同程度的生态影响从不同层面影响到粮食安全问题； 最后，论文详细论述了气候变化对粮食生产、结构和布局、成本和投资的影响。 对气候变化对粮食安全的影响进行了综合的、较为全面的评估。 第五个层次（第5章）。气候变化下保障我国粮食安全的政策思考。分别从 保护粮食生产的基本资源、减轻气候变化带来的负面影响以及开放性的粮食政 策等三个方面提出了气候变化下保障我国粮食安全的思考，以期提高我国农业 生产应变能力和抗灾减灾水平，来保障我国粮食整体长期安全。 研究表明，气候变化对粮食安全的影响整体是负面的，灾害性天气、水资 源危机等对中国的粮食安全构成了严重的威胁。对于我国这样一个人口大国， 在粮食生产资源已经十分紧张的情况下，重视气候变化对粮食生产的影响，稳 定粮食生产、降低粮食安全风险意义重大。 关键词：气候变化；粮食安全；政策思考 2 气候变化下的中国粮食安全 Abstract China is a big country with great population, with the economic and social development, population growth and the improvement of people’s living standards, Chinas grain demand wil