华葛食品有限公司葛根口香糖市场调研报告书书.doc

华葛食品有限公司葛根口香糖益阳市场 调 研 报 告 专业：工商管理 班级：0916401班 组长：王锦玉 组员：尹晓婉、陈梅、何宏宇、 唐亮、曾洁雄 目 录 （前面附有与公司访谈记录） 一、摘要 二、背景 1．宏观背景 2．行业背景 三、调研方法 四、数据分析 1．对华葛公司的了解情况分析 2．对葛根口香糖的了解情况分析 3．主要竞争对手分析 4．主要购买场所 5．消费者对口香糖的包装形式的偏好分析 6．消费者购买葛根口香糖主要考虑的因素分析 7．吸引消费者的葛根口香糖的功能分析 8．价格分析益阳华葛食品有限公司是一家集葛根种植、葛食品研发、生产、销售于一体的科技创新型民营企业。位于风景秀丽的益阳高新区高科园，占地面积24000平方米，现有员工186人，其中中高级管理人才22人。公司是湖南省高新技术企业和创业板上市后备企业，是湖南农业大学食品科研基地和“双百”科技富民工程示范基地，是益阳市农业产业化龙头企业和“十佳”技术创新示范企业。近年来，公司坚持自主创新，开发葛根食品，已研制开发出葛根口香糖、葛根养生茶、葛根养生糊、葛根擂茶、葛根凉茶、葛根奶茶、原味葛片、风味葛条、葛根副食等四大系列近百个产品，共申报五项发明专利，已有两项授权。已获国家发明专利的葛根口香糖被认定为湖南省高新技术产品，通过了省科技成果鉴定和科技新产品鉴定，荣获益阳市科技进步一等奖、湖南省科技创新金奖，连续五年荣获湖南省农博会金奖；已获国家发明专利的葛根养生茶通过了绿色食品认证。公司成立了国内首家葛食品科学研究所，由湖南农业大学五位博士生导师和企业六位工程技术人员组成。所开发的产品深受广大消费者的喜爱。特别是葛根口香糖、葛根养生茶从2006年10月上市，一年多的时间，几乎遍布全省各地，并逐步辐射到了周边的数10个省市和地区。公司的《葛食品综合开发产业化建设工程》被定为益阳市人民政府与湖南农业大学全面战略合作项目，已在省发改委核准批复，《葛食品综合开发工业园》被列入省政府加速推进新型工业化“双百”工程，年产5000吨葛根口香糖项目于2008年9月26日奠基，世界杂交水稻之父袁隆平院士为此发来贺信，亲笔题词“开发中华葛宝，发展特色农业。”目前，公司的葛食品综合开发，其产品特色，在国内处于领先水平，其产业规模在省内处于领先地位。??为加快葛食品综合开发，加速推进葛产业化进程，公司按照创建“三园”（葛种植科技示范园、葛食品综合开发工业园、葛食品全国加盟连锁葛香园）创新发展的思路，计划投资1.5亿元，建设一个年产5000吨的葛根口香糖厂，一个年产500吨的葛根养生茶厂，一个年产1000吨的风味葛食品厂，达产后年产值5.5亿元，年销售5亿元，创利税8000万元。配套建设200亩葛品种选育、种苗繁殖基地，2000亩葛种植示范基地，20000亩葛订单种植基地，年消化鲜葛根50000吨，为农民增加收入9000万元。??华葛人为之而奋斗的目标是：益阳华葛创造中国葛食品品牌，华葛葛食品品牌推进中国葛产业！热忱欢迎社会各界有识之士携手合作，共创辉煌！2011年中国经济有望继续保持较快发展，GDP增长9%左右从三大需求来看，消费有望继续稳定增长，考虑到价格上涨因素，消费品零售总额实际增速可能比2010年略有回落。2010年以来，外贸偏快增长的势头超出预期，2011年出口增速可能比2010年适当回落。固定资产投资方面，尽管上一轮基建投资的高峰期正在过去，但作为“十二五”的开局之年，固定资产投资仍将保持20%左右的增速。 经常听说 偶尔听说 没听说过 18岁以下 11 17 22 18-28岁 7 14 29 28-38岁 11 26 13 38岁以上 11 19 20 从上述数据可得知，28岁以下的人对华葛公司的了解偏低，处于这个年龄阶段的人大约有百分之五十没听说过。而所调查的50个处于28-38岁的人中，只有26%的没听说过。相比而言，28-38岁的人对华葛公司更了解。 2、对葛根口香糖的了解情况分析 调查结果显示：28-38岁的人对葛根口香糖了解程度要深一些。虽其非常了解的人数较18岁以下的要少一些，但不了解的人在四个人群中所占的比例最低。处于这个年龄阶段的人比较喜欢嚼槟榔。而葛根口香糖没有胶姆基口香糖的粘质残渣，避免了咀嚼槟榔给口腔带来的损害，是一种较为理想的既过嚼瘾，又能养生、保健的新型咀嚼类休闲食品木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06 毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜