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SSL-CA09-662 广州绿百草生物科技有限公司 可为您提供奶粉检测中用到的各种耗材或配件 专业的色谱耗材供应商 岛津应用数据集 ●色谱分析 LC-091 亲水相互作用液相色谱法测定奶粉中双氰胺 摘要：本文建立了一种使用岛津高效液相色谱仪LC-20A 测定奶粉中双氰胺的方法。前处理采 用分散固相萃取法结合旋转蒸发浓缩方法，样品处理时间短。使用二元高压梯度系统利用亲水 相互作用色谱法（HILIC ）在15 min 内实现快速分析。实验结果表明：线性范围0.05 mg/L~ 5 mg/L， 相关系数大于0.9999；标样的仪器检出限为0.005 mg/L，仪器定量限为0.015 mg/L；0.1 mg/L、 0.5 mg/L 和2 mg/L 三个浓度标样7 次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.27~ 0.39%和0.20 ~ 1.06%之间；2 mg/kg 奶粉样品平均加标回收率为107%。 关键词：双氰胺 HPLC HILIC 奶粉 分散固相萃取法 2013年1月份，新西兰第一产业部的官 肥中的硝化抑制剂被奶牛食入体内而从乳 员证实，在新西兰出产的牛奶和奶粉中于 汁中分泌出来。新西兰约5% 的牧场使用含 2012年9月检测出少量的双氰胺化学残留物， 有双氰胺的化肥来培养草场，新西兰两家主 但是这些残留物不会影响食品安全或者导 要的化肥生产商已经主动停止生产含有双 致健康问题。乳制品是新西兰主要的出口商 氰胺的化肥。 品，中国是新西兰最大的出口市场，因此相 本文使用岛津液相色谱仪、HILIC色谱 关新闻引起了国内媒体和老百姓的关注。央 柱和分散固相萃取法分析了奶粉中双氰胺， 视新闻直播间对此进行了报道。 供相关检测人员参考。 双氰胺（英文名Dicyandiamide ，缩写 1．实验条件 DICY或DCD ），又名二聚氰胺、二氰二氨， 1.1 仪器 是一种白色棱形结晶性粉末，可用作三聚氰 本实验使用岛津高效液相色谱仪LC-20A 二 胺生产原料及医药和染料中间体。国内研究 元高压梯度系统。具体配置为 LC-20AD 输 者报道，双氰胺与氮肥配用时，能抑制亚硝 液泵，DGU-20A3R 在线脱气机，SIL-20AC 酸菌、硝酸菌、脱氮菌活动，减少氮肥硝化、 自动进样器，CTO-20AC 柱温箱，SPD-M20A 脱氮作用，提高氮肥利用率；同时促进了蔬 二极管阵列检测器，CBM-20A 系统控制器， 菜的生长和发育。因此，双氰胺作为一种硝 LabSolutions Ver. 5.50 色谱工作站。 化抑制剂在化肥中使用。此次奶粉中双氰胺 的来源据推测主要就是喷洒在草场上的化 作者：姚劲挺 上海分析中心 Email: sshyjt@ Tel：020 Web： 广州绿百草生物科技有限公司 可为您提供奶粉检测中用到的各种耗材或配件 专业的色谱耗材供应