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医学
黄瓜为什么能够美容呢?在中医看来,黄瓜不仅具有引清气上行、让浊气下降等作用。而且十二经络无所不到,入手足阳明经则养阴通便,入手足少阳经则清退虚热,入手足太阳经则消肿利尿,入手足太阴经则健脾润肺,入手足厥阴经则清泄湿热,入手足少阴则清心除烦。所以,无论是心引起的皮肤问题也好,肝引起的皮肤问题也好,其它脏腑引起的皮肤问题也好,只要是热引起的,食用黄瓜,都有一定的辅助治疗功效。
另外,由于黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,因此对有水肿的、皱纹较多的,或者对皮肤较黑的人美容效果尤佳。
而现代医学研究也表明,黄瓜的确是一味可以美容瘦身的瓜类蔬菜。且是一位美容瘦身的多面手,首先,由于黄瓜含有人体生长发育和生命活动所必须的糖类和氨基酸,含有丰富的维生素,这为皮肤、肌肉提供了充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎的发生率。
其次,黄瓜含有娇嫩的细纤维素,可降低血液中的胆固醇、甘油三脂,可促进肠道中腐败食物的排泄,改善人体的新陈代谢,对皮肤、毛发美容又有间接的作用。
另外,新鲜的黄瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖类物质在体内转化为脂肪,而脂肪在体内的聚集、堆积过多便会形成肥胖症,有损于体型健美,所以常吃黄瓜,对肥胖症患者或者减肥者有较好疗效。
用黄瓜美容,使用方法如下:将黄瓜榨成汁,用棉花蘸汁在脸上搽抹,皱纹处可反复多次搽用。可很快消除和收敛皮肤皱纹,使皮肤光洁润泽。还可取黄瓜1块和牛奶同煮,凉后取汁涂面,两日一次,对促进皮肤白光泽,尤有帮助。当然,最简单的方法是将黄瓜切薄片,贴在脸上,外面敷热毛巾,10分钟取下,用清水洗净,每日2次,这样也可起到除皱消肿的功效。
用黄瓜减肥,通常有两种方法:
1.单味黄瓜减肥法。成人每日的黄瓜食用量应不少于1公斤,二分之一熟食做成莱肴,二分之一生食替代水果。最好都是连皮吃。不满14岁的“肥仔”用量酌减。通常,持续地进行到两个月左右,轻量减肥便有可能达到预期目的。
2.黄瓜、冬瓜配伍减肥法。疗程约为100天。前期(用时约33天)采用单食黄瓜减肥法;中期(33天)黄瓜与冬瓜配伍,成人每天食用黄瓜500克、冬瓜1000克,全部做成熟食;后期(34天)采用单食冬瓜法,成人每日食用量不少于1000克,最大用量不宜超过2000克。
另外,黄瓜还具有清热解毒的功效,是解火毒的良药,北方人冬天里吃黄瓜,是取其能够去除热炕、烤火炉而产生的燥热,帮助人体解除火毒。而民间,患者有痈疖疔毒之时,生吃、凉拌或者炒食黄瓜,都有很好的治疗功效。原因,同样是清除体内火毒。
黄瓜籽在民间治疗疾病同样历史悠久,黄瓜是最熟知的接骨、壮骨及补钙的良药。所以不仅在人骨折的时候用黄瓜籽来治疗,家禽骨折了,也让吃黄瓜籽,使其自然接骨。刀伤:干黄瓜籽适量,焙黄研末,用清水调成糊状,涂伤处,用纱布包扎,1~2日内见效。
生态保养专家提醒,黄瓜虽然食用方法简单,但也有些小细节尚须注意,首先,吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把扔掉,避免扔掉了好东西。因为黄瓜把部分含有较多苦味素,苦味素的成分主要是葫芦素,是最难得的排毒养颜食品。而且这种物质具有明显的抗肿瘤作用,除了不扔掉黄瓜把外,吃黄瓜时还应注意,虚寒体质的人,不适合多吃黄瓜,因为黄瓜性凉,虚寒体质的人食用黄瓜之后,可能引起反胃和胃寒的情况,有时甚至会引起腹泻,所以这类人不宜大量食用黄瓜。
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