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2008年6月 贵州科技工程职业学院学报
第3卷第2期 GuizhouSci—techEngineeringVocationalCollege ·17 ·
没食子酸及其衍生物制备的研究进展
赵 拉
(贵州科技工程职业学院,贵州贵阳,550008)
摘 要 没食子酸及其衍生物系列是重要的精细化合物,本文就没食子酸分子结构的特征,论述了没食子酸
及其衍生物的制备特点。
关键词 没食子酸 衍生物 制备 研究进展
中图文号 TQ91 文献标识码 A 文献编号 0000SK149(2008)02—0017~04
ResearchProgressesofGallicAcidandItsDerivativesPreparation
ZhaoLa
(GuizhouSci—TechEngineeringVocationalCollege,Guizhou,Guiyang,550008)
Abstract:Gallicacidanditsderivativesaretheimportantcompounds.Onhtecharacteristicsofgal—
ticacidmoleculra structure,htepaperdiscusseshtepreparationfeature.
Keywords:gallicacid;derivative;prepraation;researchprogress
醚、乙醇、丙酮及甘油 ,难溶于冷水 ,不溶于苯、乙酸
1 前言
及氯仿。
没食子酸是医药的中间体 ,是食品、化妆品和饲 1.2 制备没食子酸的原料
料的抗氧剂,可用作半导体离光树脂的原料,其脱羧 1.2。1 五倍子
产品焦性没食子酸是电影胶片显影剂,红外照相的 五倍子主要生长在中国,它的主要成分为没食
热敏剂 ,苯乙烯与聚苯乙烯的阻聚剂等,广泛用于医 子单宁,属水解类单宁,五倍子单宁酸是由五倍子
药、纺织印染、矿冶、化工、机械、国防、轻工、塑料、电 酸、双倍酸与葡萄糖结合以甙或酯的形式形成的复
子、食品、农业等行业。没食子酸及其衍生物系列是 杂混合物,五倍子单宁的结构式:
价格昂贵的精细化学品,其产品有工业没食子酸、试
剂没食子酸、焦性没食子酸等;没食子酸的酯类化合
物如没食子酸甲酯、没食子酸乙酯、没食子酸丙酯、
没食子酸丁酯、没食子酸辛酯、没食子酸月桂酯、没
食子酸十八烷醇酯、没食子酸甘油酯等;没食子酸的
甲基化衍生物如3,4,5一三甲氧基苯甲酸、3,4,5一
1.2.2 塔拉
三甲氧基苯甲酸甲酯、3,4,5一三甲氧基苯 甲酰肼、
塔拉是分布于南美洲秘鲁、智利、玻利维亚、厄
3,4,5一三 甲氧基苯 甲醛、3,4,5一三 甲氧基苯 甲酰
瓜多尔等国家的一种珍贵经济植物。塔拉果荚含塔
氧、3,4,5一三 甲氧基苯 甲酰胺、3,4,5一三 甲氧基苯
拉单宁55%~61%,是一种典型的没食子单宁,它是
等;其它相关产品:丁香酸、奎尼酸、鞣花酸、莽革酸
没食子酰及聚没食子酰的奎尼酸酯的混合物,将塔
等。
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