大孔树脂对柚子内果皮柚皮苷的分离纯化.pdf

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2010，Vo1．26，No．10 大孔树脂对柚子内果皮柚皮苷的分离纯化 卫娜 ，马莹 (1．广州泰邦食品添加剂有限公司，广东广州 510655)(2．徐州空军学院北京训练大队，北京 100195) 摘要：对大孔树脂对柚子内果皮柚皮苷的分离纯化进行了研究，通过静态吸附一解吸实验，从5种大孔吸附树脂中筛选出具有 较大吸附量和解析率的D3520树脂为层析柱的填充料，树脂D3520静态吸附量达到 12．15mg／g树脂，乙醇洗脱率为73．94％。对柚皮 苷的粗提液进行纯化工艺的研究，得到柚皮苷的最佳纯化条件：吸附原液的浓度约为28~tgm／L，pH值7；洗脱剂选择pH=5的70％ 乙醇，洗脱剂用量为 100mL 洗脱流速为 1~L／min。在此条件下得到的洗脱液采用低温冷冻干燥的方法，得到淡黄色粉末。利用紫 外光谱定性分离纯化物具有柚皮苷的吸收光谱特征。利用HPLC定性分离纯化物为柚皮苷，含量为85．66％。 关键词：柚子；柚皮苷；大孔树脂；纯化 文章篇号：1673．9078(2010)10．1096．1099 IsolationandPurificationofNaringinfrom CitrusgrandisPeelbyM acroporousResins W ElNa，M AYin (1．GuangzhouTaibangFoodAddifiveCo．，Ltd，Guangzhou510655，China) (2．XuZhouAirForceCollegeTrainnigBattalionofBeijing-bsaed，Beijing100195，China) Abstract：Throughstaticabsorptionperformancenaddisabsorptionperformnaceexperiments，macroporousresinD3520waschoseasthe absorptioncarrierforisolationnadpurificationofnaringinfrom C／truscrandispee1．ThestaticabsoprtionquantityofthisresinCallreach12．15 mg／gdryresinandelutionratewas73．94％．Th ecmdeexrtactswaspurifiedbyusinghteD3520absoprtionresinunderthefollowingconditions flowratelmLm／in，under-adsorptedsolutionconcentration28 l／n1L，htepHvalueofunder-adsorptedsoulution7，hteelutionsolvent50％ alcohol，pH vaheofelutionsolvent5，andhtequantityofelutionsolvent100mL．Th enhteeluentwasdehydrogenizedbyvacuum f·reeze dryingmethod，~vnightetanpowderofnaringin．Theabsoprtionspectnnuofflavonoidsniproductdetectedbyultravioletspectrometerhadhte characteristicsofnaringin．AndHPLCnaalysisshowedhtattheflavonoidsinhteproductbelongtonafingin． Keywords：citrusgrandis；naringin；macroporousresins；purification 柚子(Citrusgrandis)也称文旦，又称胡栾、雷柚、 1 材料与方法 气柑、文旦等，在植物分类学上，柚树属芸香科常绿 乔木，原产于中国、马来西亚、印度等亚洲热带地区