普洱茶含片市场项目申报建议书.doc

一．概括 云南普洱茶是云南历史悠久的名茶，因其具有抗癌、降血糖、降脂和去腻等功效以及它在一定的储藏条件下越陈越香的特点，越来越受消费者的喜好，不少人称其为“可以喝的古董”早在上世纪50年代，因普洱茶温性暖胃、不伤身，有坐茶楼习惯的人可以在茶楼饮一天的普洱。于是，香港茶楼掀起了喝菊花普洱茶的疯狂浪潮，普洱茶市场开始升温。到1995年前后，普洱茶又一次被热炒，当时不仅是茶叶本身，就连作为泡茶工具的宜兴紫砂壶也被热炒至几十万元一把2006年至2007年间，普洱茶经历了一个“存钱不如存普洱，买店就买茶叶店”的疯狂时代普洱茶被空前的炒作，其市场价格甚至超过了黄金自20世纪80年代，茶叶的深加工研究取得了显著的进展，由应用茶叶深加工研究成果而形成的产业正在崛起。茶叶深加工作为生产领域的一个重要内容和发展方向，包括了两个方面：一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工，形成新型品种；二是提取和利用功能性成分，并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。随着人们对茶叶中有效成分认识的逐渐深化，目前国内外茶叶深加工研究越来越受到广泛的重视，成为了今后茶叶行业发展的一个新趋势。深加工生产有特殊保健功能的保健食品政策上的机遇，政府的有力支持，让国内茶产业看到了未来的美好前景中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。包括中国在内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品，茶叶逐渐从传统的泡茶饮服方式发展到各种各样的茶叶制剂，如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水等。“营养、方便、快速、天然、多样”。近年来，饮料业发展迅速，新产品不断涌现，竞争激烈。普洱茶作为一种传统的饮料，受到其他饮料的挑战。茶叶行业必须采用新技术开发新产品，丰富饮茶方式，满足多层次消费者需要，才能求得生存和发展。 （2）市场供过于求，必须寻求新的出路进入。20世纪90年代，国际茶叶市场需求量相对饱和，世界茶叶出口停滞不前，整个市场，供略过于求。我国茶叶生产与出口开始走入低谷，出现全国范围内的“卖菜难”。另外。在茶叶生产过程中，会产生20％左右的低档茶和副产品。因此，提取和利用茶叶中的功能性成分，开辟茶叶新用途，已成为我国茶叶行业发展的新方向。 （3）茶多酚等天然提取物的抗氧化活性倍受关注。由于BHA、BHT等人工合成抗氧化剂有致癌的嫌疑，因此，各国均致力于寻找天然抗氧化剂。由茶叶中提取的茶多酚天然抗氧化物质具有优异抗氧化活性，倍受人们的重视，从而推动条多酚等茶叶功能性有效成份的开发利用。 （4）茶叶保健药效研究成果斐然。茶叶最早是被当作药物利用的，茶的药用早已载入史册，现代科学研究也证实了茶叶的药用功能，长期研究表明，茶叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗衰老、防辐射、防龋齿、抗过敏、消炎灭菌、抗癌抗突变等功效，并揭示出茶叶中对人体具有保健效果的有效成分，如儿茶素、咖啡碱、多糖、黄烷酮类、粗纤维、叶绿素、β胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、维生素U等。目前，茶叶药用成分的提取利用已成为国内外天然药物开发关注的热点。 在Google、百度等有哪些信誉好的足球投注网站引擎有哪些信誉好的足球投注网站“普洱茶”关键词，得到的结果多与减肥、降血压等功效相关，特别是减肥功能，几乎成了普洱茶的附属名词。普洱茶含片以原生高品质普洱茶为原料，在不改变普洱茶原始功效的前提下，对其口感稍做加工，让跟多的人接受，并受益。因此普洱茶含片在健康领域的前景是光明的。 2.普洱茶含片的特点 （1）.携带简单，方便食用 （2）.具有普洱茶的口感 （3）.具有降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老等功效 （4）. 有减轻烟毒的作用，能净化口腔气息，还具有消除口臭等特点。 3.普洱茶含片产品定位 （1）.低端入门型。单纯具有普洱茶口感，起到清新头脑，缓解疲劳等功效。 （2）.中端保健型。在口感与茶不相上下的基础上有保健养身、减肥、降脂、降压等疗效 （3）.高端体验型。采用顶级茶叶为原来，还原最纯正的口感、疗效，做到以含含片为陶冶情操的高雅文化体验。 4.产品前景 （1）.以含片市场来看，本产品具备的竞争力可以忽略不计，但是从普洱茶市场来看，本品具有改变传统观念的创新，结合了两个行业的优点，做到取各自得精华。 （2）.可以首先以部分体验品来做市场的效果评估，再根据返回的结果来选择市场定位以及产品功能。 五、行业swot市场分析 1.优势（strengths）和传统的袋泡茶、速溶茶等相比，这种茶含片携带方便，且制取方法简单，能最大限度利用茶叶的有效成分，市场前景良好。茶含片掩盖了茶叶的苦涩味，变得清凉爽口能兴奋精神，减轻疲劳，消除睡意。（weaknesses）（opportunities）（threats）渴了，喝茶是解渴;困了，喝茶是解乏;来了朋友，喝茶是聊天;开会，喝茶是思考；谈工作，喝茶成了沟通销售策略及营销模式 1、分销阶段性发展目标：