大豆精深加工产业化项目初步设计方案.doc

总论 项目概述 项目名称 大豆精深加工产业化项目。 项目承办单位 大兴安岭农场管理局。 项目主管部门 内蒙古自治区呼伦贝尔市发展与改革委员会。 项目拟建地区、地点 内蒙古自治区鄂伦春旗大杨树镇。 可行性研究报告编制单位 内蒙古大兴安岭农垦设计院 承办单位简介 大兴安岭农场管理局是呼伦贝尔市直属企业，位于内蒙古呼伦贝尔市东部，在鄂伦春自治旗莫力达瓦达斡尔族自治旗境内，事业区总面积1094万亩，现有耕地124万亩，年产粮豆4亿斤。公司现有总人口6.3万人。大兴安岭农场管理局所属单位19个，其中有八个农场、粮食储运中心、物资石油供销公司、物石油脂公司、兴达矿业公司、夏日矿泉水公司、中心医院、科研所、运输服务公司、物业公司、电视通讯公司、粉煤灰水泥厂等单位。垦区现有资产总额81596万元，注册资本金8904万元，总资产负债率为22.5%，银行信用等级为A级。管理局下属油脂公司是目前鄂伦春旗最大浸油加工企业。 研究工作依据 本项目可行性研究报告主要依据以下文件编制： 中共中央、国务院关于做好农业和农村工作的意见》； 《内蒙古自治区国民经济和社会发展“十五”计划》； 《中国食物与营养发展纲要(2001－2010年)》； 《十五我国大豆食品工业发展研究的报告》； 1993年版《建设项目经济评价的方法和参数》； 国家科技部“十五”重大攻关项目《农产品加工技术创新体系及发展战略研究》（大豆子课题）项目书； 轻工总会《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》QBTS5-92； 设计单位收集的技术资料； 建设单位提供的有关资料。 研究工作范围 论证项目建设的背景和发展概况； 分析国内外大豆蛋白和功能性成分的市场情况； 分析项目的战略态势和市场情况； 分析大豆蛋白和功能性成分的市场和项目产品方案和建设规模的确定； 阐述项目的建设条件； 提出大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白、酿造豆粕、大豆异黄酮和大豆低聚糖的产品工艺路线、设备选型、公用工程及其它配套设施的建设方案； 提出组织机构设置的设想； 提出项目实施计划安排的设想； 提出项目的投资估算； 对投资收益做出分析和评价，并对项目风险概率做出分析和评价。 项目概况 项目拟建规模 本项目对管理局油脂公司原有预处理车间和浸出车间进行改造，建设日处理大豆300吨生产线一条，年加工大豆能力10万吨，产品方案为食用大豆油、酿造豆粕、功能性浓缩蛋白及其延伸产品的连续化生产线。具体产品方案为：①大豆组织蛋白5000吨/年，②大豆浓缩蛋白10000吨/年，③酿造豆粕3.5万吨/年，④大豆异黄酮12吨/年，⑤大豆皂甙6吨/年，⑥大豆低聚糖250吨/年，⑦食用大豆油1.5万吨/年，⑧饲料豆粕1.5万吨/年，⑨饲料糖蜜10000万吨。 建设规模 用地面积：7公顷 总建筑面积：18345平方米 建设内容：本项目主要车间、车间、车间、车间车间和其它子项有及化验室、汽车库，还有污水提升泵站、氧化池、深井泵房等。 万元投资万元。30%的速度高速增长；大豆皂甙具有的减肥降脂功效，原料来源充足是替代其它皂甙的最具潜力的产品，目前市场空白；大豆低聚糖被称为双歧增殖因子，可广泛应用于饮料食品药品饲料行业，年需求量可达395万吨目前国内总产量不足5000吨，有非常巨大的市场潜力；醇提浓缩蛋白因其口味佳，价格低，生产技术水平高，可65%以上替代高价位的分离蛋白使用，国内需求正由分离蛋白向浓缩蛋白转换，2005年美国ADM公司在中国投建一条年产1万吨生产线，浓缩蛋白年需25万吨，实际产量难以满足需求。 原材料、燃料和动力供应 内蒙古自治区大豆产量居全国第二，莫力达瓦旗、鄂伦春旗及大兴安岭垦区具有得天独厚的大豆生产优势。近年来，在国家实施高蛋白大豆良种补贴项目的带动下，垦区高蛋白大豆生产基地已初具规模，取得了显著的经济和社会效益。目前，垦区高蛋白大豆种植面积已达70万亩。鄂伦春旗是内蒙古自治区高蛋白大豆主要产区之一，年产优质非转基因高蛋白大豆40万吨。其它生产辅料市场采购即可解决，水由厂区深井提供，电由国网供应，完全可以满足生产需要。 厂址 本工程厂区位于大杨树东管理局油脂公司厂区内，国道301北侧，距大杨树镇8公里，厂区周围都是农田，无污染源和污染物，适合食品加工厂的生产建设。 项目工程技术方案 本项目技术方案采用典型低温脱溶工艺-日本为代表的双筒卧式脱溶工艺，采用醇法生产浓缩蛋和现代生物工程膜技术提取功能性活性物质，挤压膨化法生产组织状蛋白。车间车间车间车间车间将全部采用国产设备。将引进 环境保护 本项目所建工程为醇法生产大豆蛋白工厂，乙醇可以回收，没有酸碱法生产大豆蛋白时产生的大量废水。生产过程中排放的废水主要是清洗污水以及生活污水。每小时最大用水量为50吨。排放废水主要污染物为SS、BOD、COD，经污水处理后达到国家环保要求的污水排放标准。