大酒店创建绿色饭店项目初步设计方案.doc

项目单位基本情况 xx大酒店是xx省xxxx农资有限责任公司按三星级标准独资兴建的集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体的商务休闲型酒店。酒店占地面积5880平方米，总建筑面积11500平方米。酒店共有各类豪华客房109间，床位194个，其中：单人间14间，双人间41间，豪华间42间，普通套房8套，豪华套房4套。有餐厅2个，餐位数600个。酒店有各种规格的会议室、多功能厅，配有高档音响设备，配套完善齐全。酒店目前有员工136人，其中：高层管理2人，管理人员34人，技术人员9人，服务人员90人。 项目实施的依据和必要性 为促进我市低碳发展，推动《xx省低碳发展规划纲要（2011-2020年）》中十大重点工程的实施，我酒店按照xxx商务局的要求，率先自愿申请参加创建绿色饭店活动。 绿色饭店是当前饭店业发展的一个重要趋势，在提倡环保节能的市场环境下，绿色饭店的发展符合世界环境保护的主旨，具有保护生态环境，高效、合理地利用资源，开发再生资源，实现可持续发展的综合优势。从世界范围来看，越来越多的饭店开始追寻环保、节能的可持续发展，绿色饭店在全球饭店业中已居于一个不可忽视的发展地位。 xx酒店为顺应饭店业发展趋势创建绿色饭店，努力以“绿色经营”为准则，秉持“资源节约、环境保护、食品安全”的经营宗旨，确保将各项创绿节能措施有效融入、落实到酒店经营管理的各个环节中。 项目基本情况 项目名称 xxxx大酒店创建绿色饭店项目 建设年限 2012年1月——2013年12月 建设性质 改建 项目法人及法人代表 项目法人：xxxx大酒店 法人代表：xx 建设规划 酒店于2012年起着手引进新型技术、购置新设备、改造酒店内节水设备、太阳能供热系统、厨房油烟净化系统及油水分离系统，酒店计划于2013年年底将各项目改建完成。以达到绿色饭店标准，实现“绿色经营”，引导客人“绿色消费”，为酒店赢得更多的社会效益和经济效益。 项目建设进度计划表 项 目 实施时间安排 实施情况 节能改造 更换、改造一批太阳能热水系统 2013年 已完成设备选型 热水保温水箱及循环系统 已完成设备选型 节水改造 酒店公共洗手间将采用感应式自控水龙头及感应式冲水阀 2013年1月开始施工 已完成设备选型 酒店客房及包房洗手间将更换节水马桶 已完成设备选型 房间感应式水龙头 已完成设备选型 厨房增购洗碗设备，增设全不锈钢洗碗池 2012年5月起开始逐步实施改造 已完成设备选型 供电照明 改造 酒店采用低功率灯具（节能灯），将酒店所有公共区域及客房内的灯具进行更换 2012年9月开始实施 已购进节能灯 设置分路控制开关等办法，将各部门、各区域的开关分开设置，降低不必要的照明用电 2012年2月 已完成 后勤员工宿舍的楼梯走道灯光，均采取光敏感元件控制 2012年2月 已完成 环境保护、健康卫生 改造 改造厨房油烟净化系统及污水排放系统。更换抽油烟机、更新灶具、更换灶台、使用天然气燃料、改造油水分离、油烟净化系统 2012年4月起开始逐步实施安装 已购进了部分灶具、灶台，抽油烟机 地沟采用安装全不锈钢地沟槽，加设下水密网及地胶垫 2012年5月起开始逐步实施改造 已完成设计并导购设备，因有宴席接待需等至5月开工 加设凉菜房二次更衣室。添加全不锈钢餐具保洁柜及全不锈钢纱门食品储物柜 更换全新双通不锈钢打荷台。更换现有切配操作台为全不锈钢操作台 宣传工作 在公共区域以宣传牌形式引导顾客绿色消费 2012年3月 已完成 制作酒店绿色工作及绿色消费宣传册，在客房内摆设绿色消费提示牌等 2012年1月 已完成 在媒体、网络做一部分广告，宣传酒店创绿活动 2013年5月 正在策划 外墙霓虹灯改造：更换为节能型彩色LED灯管 正在做设计 每年定期进行全员培训、学习，内容从安全、健康、环保等方面，鼓励员工主动参与酒店的绿色工作，购买书籍、视频资料、外派员工学习 2012年1月 已安排部分员工外出学习 建设内容 节能改造 更换、改造太阳能热水系统 采用Vb(120mm×50mmφ)三高真空管共计5000管,每管单价150元，共计投资75万元。 热水保温水箱及循环系统改造 热水管双向循环系统改造，安装热泵2台（每台功率50KW），投资30万元，其中：热泵每台12万元，热水管双向循环系统改造投资6万元。 通过改造，能保证洗浴热水的供应从而降低原有电热水系统使用电量，更好地提供给宾客及员工对热能的需求。 节水改造 酒店公共洗手间更换感应式自控水龙头及感应式冲水阀 冲水伐采用TOTOL冷热水感应器DLE407BEQ1水龙头，酒店公共洗手间共14间，每间2个洗手台，公共洗手间蹲便器共计42套，小便器21套。投资82.87万元，详见下表。 设备