2014执业药师考试 中药专业知识(二）-中药化学 精粹总结.doc

专业知识(二）-中药化学 第一章 总 论 [考点一]中药有效成分常用的提取方法及特点 例题： 1．适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是 A．浸渍法 B．水蒸气蒸馏法 C．煎煮法 D．回流提取法 E．连续回流提取 答案：A 2．下列溶剂中极性最弱的是 A．乙醇 B．甲醇 C．丙酮 D．乙酸乙酯 E．正丁醇 答案：D 3．最常用的超临界流体是 A．水 B．甲醇 C．二氧化碳 D．三氧化二铝 E．二氧化硅 答案：C [1-4] A、浸渍法 B、渗漉法 C、煎煮法 D、回流提取法 E、连续回流提取法 1、只能以水为提取溶剂的方法是（C） 2、有机溶剂用量少而提取效率高的方法是（E） 3、提取挥发油不宜采用的方法是（C） 4、提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是（C） 主要内容复习： （一）溶剂提取法: 选择溶剂依据相似相溶。 1.溶剂的分类 （1）水：强极性溶剂。适于提取无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐、苷类等。 （2）亲水性有机溶剂：与水任意混溶 （3）亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶，可分层 对天然产物中的挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物碱及一些苷元均可提出。酸性、碱性及两性化合物溶解度因PH改变而改变 常用溶剂的极性： 石油醚(己烷）＜苯＜乙醚（无水）＜氯仿＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水 2、溶剂提取的方法 （1）浸渍法 ： 以水或稀醇为溶剂，在常温或温热（60℃~80℃）条件下。适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶的植物。 （2）渗漉法 以稀乙醇或酸水为溶剂，不断向药材中添加新鲜溶剂，使其渗过药材。适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶的植物。 （3）煎煮法:以水为溶剂 对具有挥发性及遇热易破坏成分、对含多量淀粉、黏液质成分的药材不宜用。 （4）回流提取 以易挥发的有机溶剂加热回流提取的方法。 （5）连续回流提取 弥补回流提取的缺点。提取效率高，节省溶剂,但时间较长。 其中浸渍法和渗漉法属于冷提法，适用于对热不稳定的成分的提取. 含淀粉、果胶、粘液质等杂质较多的中药提取可选择。煎煮法、回流提取法和连续回流提取法属于热提法，提取效率高于浸渍法、渗漉法，但只适用于对热稳定的成分的提取 .可以采用酸水提取，如生物碱、花色素。 可以采用碱提酸沉法，如香豆素类；属于黄酮苷的芦丁、橙皮苷、黄芩苷；属于酸性皂苷的甘草酸；有机酸类；游离胆汁酸（皂化、酸化）;属于蒽醌的大黄素 (二)水蒸气蒸馏法 适于具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶水的有效成分的提取。挥发油、小分子生物碱、酚类、游离醌类等。 （三）超声提取法 超声提取不会改变有效成分的结构，并且缩短了提取时间，提高了提取效率。 （四）超临界流体萃取法 常用的气体流动相有CO2 ,也可以在流动相中加入改性剂以改变其性能。 特点： 超临界流体提取，效率高，低温操作，适用对热不稳定物质的提取，同时溶剂除去简便，无有机溶剂残留，产品纯度高，操作简单。 SCFE技术对于提取挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材的有效成分显示出独特的优点. [考点二]常用的分离与精制方法 1．聚酰胺的吸附原理是 A．相似者易于吸附 B．相似者难于吸附C．离子交换吸附 D．氢键吸附 E．两相溶剂中的分配比不同 答案：D 2、从中药水提液中萃取极性较大的成分，宜选择的溶剂为 A、乙醚 B、甲醇 C、正丁醇 D、氯仿 E、石油醚 答案：C [1-4] A．聚酰胺色谱法 B．凝胶过滤法C．离子交换法 D．硅胶柱色谱法 E．纸色谱法 1.主要根据氢键吸附原理分离物质的方法是 2.主要根据分子大小进行物质分离的方法是 3.主要根据解离程度不同进行物质分离的方法是 4.主要根据吸附性差异进行物质分离的方法是 答案：A，B，C，D [5-8] A．阳离子交换树脂 B．透析膜 C．活性炭 D．硅胶 E. 氧化铝 5．在水中可膨胀的是 6．常用于吸附水溶液中非极性色素的是 7．不适合分离酸性物质的是 8．适合分离酸性物质的常用极性吸附剂是 答案：A、C、E、D 二、分离与精制 （一）根据溶解度的差异 1、结晶 结晶的过程包括晶核的形成与结晶的增长。 结晶溶剂选择的一般原则：对欲分离的成分热时溶解度大，冷时溶解度小；对杂质冷热都不溶或冷热都易溶。沸点要适当，不宜过高或过低。 结晶纯度的判断：均匀的色泽，一定的晶形； 熔点和熔距一般在1~2℃范围内；TLC或PC展开呈单一斑点；HPLC或GC分析呈单峰。 ２、分级沉淀法 水提醇沉：在含糖、蛋白质的水液中，分次加入乙醇，逐级沉淀出由大到小的蛋白质； 醇-水法：在浓缩乙醇提取液中加入数倍量