月饼包装设计的环保建议.pdfVIP

月餅包裝設計的環保建議 1. 引言 1.1 香港生產的月餅一向深受海內外市場歡迎，全賴月餅生產商不斷推陳出 新，精益求精。在全球掀起「綠色消費」的潮流下，不少生產商近年亦銳 意緊貼市場需求，在月餅包裝引進各種環保元素和措施。 1.2 據估計，香港每年消耗月餅數以百萬盒計，其中涉及的包裝物料數量相當 可觀。故此，月餅生產商只要在包裝設計上引入環保概念，不單能達到善 用資源及減少廢物的效果，更可以節省成本，並有助他們在「綠色消費」 方面樹立良好的榜樣。 1.3 環境保護署（環保署）希望透過本文總結業界的經驗，並在若干環保包裝 技術範疇上加以補充和整合，提供一些可行的環保建議供業界參考，使月 餅生產商能在月餅包裝設計過程中平衡環保、衛生、保質、運輸、外觀、 品牌形象及成本等多項因素，為產品增值。 2. 一般原則 2.1 簡約包裝 2.1.1 隨著公眾的環保意識近年不斷提高，更多消費者趨向選購包裝簡約自然的 產品。月餅作為一種禮品，包裝只需大方得體，過度包裝會消耗各種珍貴 的資源，既造成不必要的浪費又會產生廢物，對環境帶來不良的影響，而 且過度精緻冗贅的包裝，容易予人一種奢華浪費及浮誇的感覺。 2.2 “3R”守則 2.2.1 生產商要從產品包裝上推動減少廢物，可依循“3R”守則： a) 節省資源 (Reduce) - 在足以維持產品安全、衛生、消費者接受程度等 大前提下，將包裝物料的重量及體積減至最小。 b) 便利重用 (Reuse) - 方便保留及重複使用包裝物料。 c) 容易回收 (Recycle) - 讓使用過的包裝物料能容易及有效地分類回 收，透過循環再造，最終轉化成有用的物料或產品。 - 1 - 2.3 物料選擇 2.3.1 從環保角度而言，若要有效地回收包裝物料，應盡量減少產品包裝物料的 種類，從而減省消費者進行分類回收時所花費的時間。 2.3.2 包裝物料應選用可回收的物料（即可透過現有的分類回收系統被回收及循 1 環再造的物料 ），例如金屬、塑膠和紙等。如果所選取的包裝物料含回收 物料成份（如再造紙等）則更為理想。然而與月餅直接接觸的包裝部件， 由於用料選擇的要求較為嚴格，因此採用環保物料亦相對存在較大的限 制。生產商可先從沒有直接接觸月餅的部份入手，會較容易開拓應用環保 物料的空間。 2.3.3 如生產商需要使用塑膠包裝物料，應優先採用聚對苯二甲酸乙二醇酯 （PET）、高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯 (LDPE)，而聚氯乙烯 (PVC) 及俗稱「發泡膠」的發泡聚苯乙烯(EPS)則應盡量避免使用。主要原因是 PET、HDPE及LDPE 是現時較廣泛使用的塑膠包裝物料，其回收製成的再生 塑膠材料有較理想的市場出路。另一方面，生產PVC所涉的原料及添加劑 對環境有較大的影響，焚燒時亦可能釋出有害物質；至於 EPS，由於密度 低，收集時難以達到成本效益。值得一提的是，塑膠的包裝元件應盡量保 持透明或採用原色，因為染了色的塑膠會縮窄再生塑膠材料的用途，降低 其回收價值。 2.3.4 生產商亦應避免使用「複合物料」(composite materials)，例如常用於 製造手挽袋的光面層壓紙 (glossy laminated paper)。這類物料是由多 層不同的物料加工疊合而成，不同物料之間緊密連結，難以拆解分離