物流及供应链管理 全套课件.PPT

物流及供应链管理 绪论 为何要学习物流及供应链管理？ 电子商务发展的瓶颈——物流 在网上实现商流活动之后，没有一个有效的社会物流配送系统对实物的转移提供低成本的、适时的、适量的转移服务。配送的成本过高。速度过慢是令买方最为不满的问题。 物流是实现电子商务的保证。 为何要学习物流及供应链管理？ 企业信息管理的重点内容——物流信息管理 物流及供应链管理学科的产生与发展 物流及供应链管理的学科基础 物流及供应链管理学科的研究方向 微观——企业管理、生产运作的角度，重点研究企业内物流规划及管理。如企业内的物流设施规划、选址、配送中心的运作、管理等。 宏观——社会管理角度，研究整个社会或区域系统中供应链规划、管理问题。如物流园区规划、第三方物流、第四方物流等。 物流及供应链管理学科的研究基础 软科学： 经济学 流程再造 战略管理 生产与运作管理 国际贸易 硬科学 工业工程 运输工程 信息工程 流程再造与物流及供应链管理 分析： 流程再造的作用？ 流程再造与物流及供应链管理的关系？ 企业（组织、社会）如何进行流程再造？ 流程再造的作用 帮助企业从做大到做强 在竞争激烈的市场上帮助企业控制好成本 使企业从“人治”到“制度治理” 请关注流程！ 流程再造与物流及供应链管理的关系 相辅相成： 只有进行了合理的流程再造才能有科学的物流管理。 流程再造可由企业的物流革命作为先导。 复杂性，值得进一步研究。 企业（组织、社会）如何进行流程再造 美国的哈默和钱皮：《企业重构》 工具：流程图 方法： 业务流程再造的方法 将数项工作任务组合，合并为一 给予职工决策拍板的权力： 间接管理工作大大减少，决策变得迅速，顾客响应速度加快，增强职工的工作兴趣和对工作整体效果的责任感。 业务流程的各个步骤按其自然顺序进行： 直线化的业务流程使得产出周期大大变长，按任务本身的自然顺序同时并进或交叉进行可以大大加快工作速度。 业务流程再造的方法 为同一工作任务设置若干种进行方式 工作任务超越组织的界限： 在最适当的场所进行。 尽量减少检查、控制、调整等管理工作： 只在有经济意义的时候才进行管理。 小结 业务流程再造（business process reengineering, BPR）是20世纪90年代由美国的哈默和钱皮提出，其基本思想：必须彻底改变传统的业务流程。 流程再造与物流及供应链管理的关系是相辅相成的. 流程图是进行流程再造的重要工具. 思考与讨论 BPR与企业应用信息技术之间的关系是什么？现在有一种说法：企业为了引入ERP这样的企业信息管理系统，必须先进行BPR。你认为这种说法有道理吗？为什么？ 物流及供应链管理第一章 企业物流/供应链管理—— 一个至关重要的课题 物流管理规划 经验表明人类被他们熟识的视野和经验束缚太多，即使是对最普通的日常工作最简单、最明显的改进，人们在接受时也会犹豫，会有些勉强，也要有一个缓慢的过程。 亚历山大*汉密尔顿，1791 物流管理规划 一、物流的定义 二、物流活动 三、物流的重要性 四、非制造业的物流 五、企业中的物流管理 一、物流的定义 物流（Logistics）：军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。 美国物流管理协会（Council of Logistics Management,CLM）；物流是为迎合顾客需求而对原材料、半成品、产成品及相关信息从产地到消费地高效率、低成本流动和储存而进行的规划、实施与控制过程。 一、物流的定义 物流管理者的使命是尽可能高效地根据客户的需要和要求向客户提供产品和服务。 物流的使命是使正确的商品或服务在正确的时间、以良好的状态到达正确的地点，同时对企业作出最大贡献。 物流不仅指对从采购地到顾客的产品流动进行管理，而且还包括管理逆向物流渠道。 逆向物流渠道（Reverse Logistics Channel） 从物流的角度来看，产品送达消费者后，其生命并没有结束，产品会过期、损坏或出现故障，需要返回其供应地进行维修或处理。 逆向物流渠道可能利用全部或部分前向物流渠道（Forward Logistics Channel），或者需要单独进行设计。 逆向渠道应该作为物流规划和控制范畴的一部分。 案例：逆向物流渠道 消费者从零售商的店里购买了一台烤箱，回家后发现烤箱有缺陷，消费者将烤箱退给零售商，零售商立即退还了货款，这样，就出现了逆向物流。 现在，零售商的店内存货多了一台有缺陷的烤箱，零售商将烤箱送到中央退货中心。接货后，工作人员会将烤箱的UPC码（通用产品代码Universal Product Code）扫描进退货中心的数据库对产品进行识别，由数据库决定是否要将烤箱退还供货商。 案例：逆向物流渠道 数据库会将这台烤箱记到存货科目的贷方，同时，创建应收退款科目，记录应向制造商收