- 117
- 0
- 约1.3万字
- 约 12页
- 2017-09-04 发布于四川
-
正版发售
- 现行
- 正在执行有效期
- | 2013-11-29 颁布
- | 2014-06-01 实施
- 1、本标准文档 共12页,仅提供部分内容试读。
- 2、本网站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 3、本网站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 4、标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题
查看更多
中华人民共和国国家标准
GB 29943—2013
食品安全国家标准
食品添加剂 棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A)
2013-11-29 发布 2014-06-01 实施
GB 29943—2013
食品安全国家标准
食品添加剂 棕榈酸视黄酯 (棕榈酸维生素A)
1 范围
本标准适用于以醋酸维生素A (或β-紫罗兰酮)和棕榈酸为主要原料,经加工制得的食品添加剂棕榈
酸视黄酯(棕榈酸维生素A 或维生素A 棕榈酸酯)。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4,6,8-壬四烯-1-棕榈酸酯
2.2 分子式
C36H60O2
2.3 结构式
H C CH CH3 CH3 O
3
3
O C H
15 31
CH
3
2.4 相对分子质量
525.09 (按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1 的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 淡黄色至黄棕色 取适量试样置于白瓷点滴板上,在自然光
状态 油状液体(低温时可固化) 线下,观察其色泽和状态
3.2 理化指标
理化指标应符合表2 的规定。
1
GB 29943—2013
表2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
a 5
棕榈酸视黄酯 (棕榈酸维生素A )含量 / (IU/g ) ≥ 5 ×10 附录A 中A.4
酸值(以KOH 计)/ (mg/g ) ≤ 2.0 附录A 中A.5
过氧化值/ (meq/kg ) ≤ 10.0 GB/T 5538
铅 (Pb )/ (mg/kg ) ≤ 2 GB 5009.12
注:商品化的棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A )产品应以符合本标准的棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A )为原料,可添加
符合相关食品质量规格要求的食用植物油、淀粉、糊精、蔗糖、抗氧化剂、抗结剂、增稠剂等辅料而制成。
a 维生素A 以维生素A 醇当量
您可能关注的文档
- GB 29925-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 醋酸酯淀粉.pdf
- GB 29926-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸酯双淀粉.pdf
- GB 29933-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化羟丙基淀粉.pdf
- GB 29934-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉.pdf
- GB 29937-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基淀粉钠.pdf
- GB 29938-2013 食品安全国家标准 食品用香料通则.pdf
- GB 29939-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 琥珀酸二钠.pdf
- GB 29940-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸亚锡二钠.pdf
- GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖).pdf
- GB 29942-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-生育酚).pdf
最近下载
- 四川省红十字应急救护知识竞赛考试题库资料(含答案).pdf
- 新沪教版高中信息技术必修1《解决温标转换问题——认识程序和程序设计语言》说课稿.doc
- 基于功能磁共振成像的脑网络研究.pptx
- 码头水利技术规定条文2010-09.pdf
- 中医院临床药师培训理论考核试题(抗感染专业).doc.docx
- 学校生活-备战高考英语话题通关精准练(词汇+阅读+写作)(解析版).docx VIP
- 2024年初级会计职称《初级会计实务》精讲课件 第1-5章.pdf
- 史陶比尔机器人TX2-90用户手册.pdf
- 广西医科大学附属肿瘤医院临床药师培训基地学员理论考核(抗感染专业).docx
- 2024年-煤矿安全规程(精编).doc
文档评论(0)