GB/T 12312-2012感官分析　味觉敏感度的测定方法.pdf

ICS67.240 X04 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT12312 2012 代替 / — GBT12312 1990 感官分析 味觉敏感度的测定方法 — Sensoranalsis Methodofinvestiatin sensitivitoftaste y y g g y ( : , — — ISensoranalsis Methodolo Methodofinvestiatin y y gy g g , ) sensitivitoftasteMOD y 2012-06-29发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT12312 2012 前 言 本标准依据 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准代替 / — 《感官分析 味觉敏感度的测定》。 GBT12312 1990 本标准与 / — 相比主要变化如下: GBT12312 1990 ——— 《 》; 将标准名称修改为 感官分析 味觉敏感度的测定方法 ——— “ ”; 增加了标准 前言 ——— “ ”; 修改了标准 范围 ——— “ ”( ); 增加了 术语和定义 见第 章 3 ——— “ ”; 修改了 方法提要 ——— ( 、 ); 增加了鲜味和金属味的内容 见表 表 1 2 ——— ( )( );