不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响.pdfVIP

：；考年；膂 AcT。之。淼焉。盘E羔A报。㈣。。 v0“”’忠之静48 文章编号；1006—267x(2003)0l一0044—05 不同硒源对肉鸡组织硒含量及 谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响 王海宏1。谢忠忱2。蔡辉益3 (1．北京市农林科学院畜牧兽医研究所．北京100089；2中国人民解放军总医院医学 实验动物中心。北京t00853；3．中国农业科学院饲料研究所．北京100081) 摘要：为了比较不同硒源对内仔鸡组织硒含量及对肝脏和全血中各胱甘肽过氧化物酶(GsH—Px)活力的影 响．以不同的指标确定4种硒源在内鸡饲料中的应用效果及适宜添加量，采用4×3因子完全随机设计，包括 4种硒源(硒化卡拉胶、硒蛋氨酸、富硒酵母、亚硒酸钠)，3个水平，设基础日粮对照。测定21日龄和42日龄 内鸡的全血、肝脏、血浆、红细胞、肌肉的硒含量和GsH—Px活性。结果表明，硒蛋氨酸组在所有组织中均有 最高的硒含量，4种硒源均能有效提高肝脏及全血GSH—Px活力，硒蛋氨酸和富硒酵母可显著提高红细胞 中的硒含量，而亚硒酸钠则能有效提高红细胞的GsH—Px活力。 美t调：硒源{肉仔鸡；组织硒古量；答胱甘昧过氧化物酶 中田分类号：s831．5 文献标识码：A oN SELENIUM EFFECTSoFSELENIUMSOURCESTISSUE CoNTENTANDGSH—PxACTIVITYOFBRoILERS wANGH_i—hon gI，xIEzhong—chenz，cAIHui—yr scienfes (1．Anim4LH#sb4nd7’nndveterinq7，scienctslHstante．Bt订‘矗zArndem，ofAgricHnHre口ndFor￡n7y ctnter．G拍frdE 100853．Chinn； Be啦ngio0089．饥ina；2．Mtdic矾I．洳ur，Anim4lH0sph4zofPI，A．Beoi”g 3．Fe耐R￡s托r曲InmtMtc．c“MAc4dfmy0fAgric越地r4tschHccs．Bt啦H#lo0081，chi札) ABSTRACT：Thewa$conductedtoevaluatetheeffectoffourSe eleno— experiment sources，i．eKappa—S enriched ontissueSecontentandGSH—Px inbmilersTheresultswereas and Na2se(X activity follows：(1)Blood tissueSe theSesourceswereaddedtorhe insesourceand1evel increased(PO．001)when diet，resulting andliverSewasthe interactionfesponses(P0．001)．Musclehighestwhen fed andN hadthelowesr muscleSe B100dandliver Se—yeast．Bro订ersSe—kappaa2Se(X