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乙醇 课程教案 课次 71、72 授课方式 （请打√） 理论课√讨论课□ 实训课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 2 授课题目（教学章、节或主题）： 乙醇 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： （1）认知目标? ①使学生掌握乙醇的结构式、 ②使学生了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。 （2）能力目标 培养学生的观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能以及运用实验探索解决新问题的能力；通过官能团的结构特点入手来的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。 （3）科学思想 使学生获得物质的结构决定性质的科学观点学会以点带面的学习方法 （）美育渗透点 ①展示乙醇的比例模型，让学生体会物质的微观结构之美②介绍酒和酒精的有关知识，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，酒人类社会带来美的享受的同时，也带来一定的危害，甚至导致严重的社会问题，对学生进行美与丑的辩证关系的教学。最后再和学生共同归纳本节的知识重点归纳乙醇发生化学反应时用电脑模拟演示，。学生介绍酒和酒精的知识（2）乙醇的物理性质?【展示】无水乙醇【实验】乙醇与水碘苯的溶解实验 （3）让学生思考如何推测乙醇结构 a. 回忆并写出乙醇的分子式：C2H6O b.结构:让学生根据乙醇的分子组成推测乙醇的结构写出乙醇可能的结构CH3CH2OH （2） CH3-O-CH3 【实验】乙醇和Na 的反应生成的气体。 提问:如何利用此反应推测乙醇的结构 学生提出，用实验验证，确定乙醇的结构简式为CH3CH2OH 【动画演示】乙醇分子的比例模型和球棍模型。 比较分析乙醇与乙烷、水分子结构的异同。 （）乙醇的化学性质推测OH对乙醇性质的影响，猜测其在化学反应中可能的断键位置。 a.乙醇和Na反应 【实验】做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验。对比分析实验现象【动画演示】乙醇与钠反应的本质。分析官能团之间的相互影响在中的体现。 练习写出其它活泼金属K、Mg、Ca等与乙醇反应的化学方程式。 b.乙醇和氧气反应 ①燃烧： ②催化氧化 【】乙醇的催化氧化【】观察实验现象试着解释可能的原因 【动画演示】催化氧化反应过程中有机物的结构变化。 总结醇发生催化氧化的结构条件。 乙醇的脱水反应 ①分子内脱水： 【展示】乙烯的实验室制备装置。 【动画演示】乙醇的分子内脱水反应的实质弄清乙醇分子在该反应中的断键位置引消去反应的概念。 ②分子间脱水 【动画演示】分子间脱水的反应过程强调乙醇的断键位置。从醇的氧化和脱水反应的过程中体会反应条件对反应产物的影响。 【小结】最后再和学生共同归纳本节的知识重点归纳乙醇发生化学反应时用电脑模拟演示，。【】分子式：C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH 官能团：－OH（羟基） 三、乙醇的化学性质： 1、乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca +H2↑ 2、乙醇的氧化反应 a、燃烧： CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O b、催化氧化：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 3、乙醇的脱水反应 a、分子内脱水： CH3CH2OH CH2＝CH2 + H2O b、分子间脱水：CH3CH2OH + CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3+ H2O 反应条件不同，产物不同 小结：羟基决定乙醇的主要化学性质 乙烯的实验室制法 点燃 催化剂 Δ 浓H2SO4 170oC 浓H2SO4 140oC