第三章基质的选用及处理.docVIP

第3章　基质的选用及处理 基质是无土栽培的基础，即使采用水培方式，育苗期间和定植时也需要少量基质来固定和支持作物。常用的基质有砂、石砾、珍珠岩、蛭石、岩棉、草炭、锯木屑、炭化稻壳、各种泡沫塑料和陶粒等。新型基质也在不断开发和使用。因基质栽培设备简单、投资较少、管理容易、基质性能稳定，并有较好的实用价值和经济效益，所以基质栽培发展迅速。 第一节 固体基质的一、基质的作用 1支持和锚定植物这是固体基质的作用。 2．保持水　固体基质具有一定的保水能力。如珍珠岩，它能够吸收相当于本身重量34倍的水分；泥炭则可以吸收相当于本身重量10倍以上的水分。基质具有一定的保水性，可以防止供液间歇期和突然断电，植物不致于吸收不到水分和养分，干枯死亡。 3　基质基质既具有一定量的大孔隙，又具有一定量的小孔隙，两者比例适当，可以同时满足植物根系对水分和氧气的双重需求容重容重是指单位体积干基质的重量，一般用g/l或g/cm3表示。基质的容重反映了基质的松紧程度和持水透气能力。容重过大，说明基质过于紧实，不够疏松，虽然持水性较好，但通气性较差；容重过小，说明基质过于疏松，虽然通气性较好，有利于根系延伸生长，但持水性较差固定植物的效果较差，根系易漂浮。0.1～0.8g/cm3范围内植物栽培效果好。 2．总孔隙度总孔隙度是指基质中通气孔隙与持水孔隙的总和孔隙占基质体积的百分比来表示。总孔隙度反映了基质孔隙状况，总孔隙度大岩棉、蛭石的总孔隙度都在95％以上，说明容纳空气和水的量植物易漂浮，锚定植物的效果较差反之则。可见，基质的总孔隙度过大或过小都不利于植物的正常生长发育。基质的总孔隙度一般要求96％。总孔隙度计算公式为： 　　总孔隙度（％）＝（1－容重/密度）×100］总孔隙度只能反映基质容纳空气和水分的总，间。大小孔隙比是指基质中气水的比值。基质中直径在1 mm以上的孔隙，很快流失，主要容纳空气，称为大孔隙；而直径在0001～0.1 mm的孔隙，主要贮存水分，称为持水孔隙小孔隙大小孔隙基质中气水状况如果大小孔隙比大，说明基质空气容量大，而持水量小；空气容量小，而持水量大。一般来说，基质的大小孔隙比应保持在11.5～4为宜。 通气孔隙(%)＝［(W3+ W4－W5)/V］×100% 持水孔隙(%)＝［(W5－W4－W2)/V］×100% 4．粒径(颗粒大小基质的颗粒大小一般分为五级：即小于1mm的为一级；大于1mm小于5mm的为级；大于5mm小于10mm为级；大于10mm小于20mm为级；大于20mm小于50mm为级。基质的影响基质的容重、总孔隙度和比。一种基质越，容重越小，通气性较好，但持水性较差越，容重越大，持水性较好，通气性较差因此，选用基质时，要选择颗粒大小合适的材料。表3-1 几种常见基质的物理性状 三、基质的化学性质 基质的化学性质主要有基质的性、酸碱性、阳离子代换量、缓冲能力和电导率等。稳定性是指基质发生化学变化的难易程度有些容易发生化学变化的基质，发生变化后产生一些有害物质，既伤害植物根系，又破坏营养液原有的化学平衡，影响根系对各种养分的有效吸收。因此，无土栽培中应选用稳定性较强的材料作为基质。这样可以减少对营养液的干扰，保持营养液的化学平衡，也便于对营养液的日常管理。 化学稳定性也不同。一般来说，主要由无机物质构成的基质，如河沙、石砾等，化学稳定性较高；而主要由有机物质构成的基质，如木屑等，化学稳定性较差。表3-2 常见基质的营养元素含量 2．基质的酸碱性基质本身有一定的酸碱性。基质过酸或过碱，会影响到营养液的酸碱性，严重时会破坏营养液的化学平衡，阻止植物对养分的吸收。所以，选用基质之前，应对其酸碱性有一个大致的了解，以便采取相应的措施加以调节。基质的阳离子代换量基质的阳离子代换量是指基质代换吸收营养液中阳离子的能力每100克基质代换吸收营养液中阳离子的毫数/100g基质）表示。并非所有的基质都有阳离子代换量表3－3　几种基质的阳离子代换量 基质具有阳离子代换量使人们难以监测和控制营养液的组有利的一面是指它能暂时贮存营养、减少养分损失作用，在供液间歇期也不影响植物根系对养分的吸收。基质的缓冲能力是指基质缓和酸碱的能力。缓冲能力大小由阳离子代换量的多少决定的。一般说，阳离子代换量大的，其缓冲能力也大；缓冲能力。植物性基质如木屑、泥炭、木炭等都具有缓冲能力；而矿物性基质没有或很少有缓冲能力。 第二节 基质的种类及特性 一、基质的类 基质的来源划分天然基质沙子、石砾蛭石合成基质岩棉、、泡沫塑料等从基质的化学组成划分无机基质沙子、蛭石、石砾、岩棉、珍珠岩等有机基质木屑、等从基质的组合划分单一基质复合基质 （一）岩棉 岩棉是人工合成的无机基质。荷兰于1970年首次将其应用于无土栽培，目前在全世界使用广泛的岩棉商品名为格罗丹(Grogen)。成型的