《第2节化学研究些什么》教案2.docVIP

《第2节 化学研究些什么》教案 教学目标 1．知识与技能 （1） （2） （3） （4）（1） （2） 3．情感、态度与价值观 （1） （2 （3） 重点：物质变化类型的区分，物质性质类型的区分。 难点：知道化学是研究物质的性质、变化、组成、结构、用途与制法的一门自然科学。 教与学互动设计 （一）创设情境，导入新课 自然界中有许多与物质有关的现象，也存在与物质相关的许多问题，如：钢铁的炼制、钢铁的锈蚀、泥土烧成瓷器、焰火的多彩艳丽、石灰岩溶洞的形成、污水的处理等。 说来你也许会感到非常惊讶，现在化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。炼丹术土幻想通过炼丹发明长生不老药；炼金术土幻想通过点石成金，使贱金属变成贵金属——黄金。他们的做法和想法虽然多脱离实际，但通过炼丹和炼金士工作，发明了许多化学实验器具，同时积累了大量的化学知识，发明了一些用于分离和合成物质的有效方法，为化学发展成为一门新的学科做出了贡献。 （二）复习回顾，课前热身 1．化学变化的主要特征是什么？2．物理变化与化学变化的主要区别是：是否生成新的物质。 3．化学是研究物质的性质、变化、组成、结构、用途与制法的一门自然科学。 （三）合作交流，解读探究 一、化学研究物质的性质与变化 活动1： 活动探究：对蜡烛及其燃烧的探究，观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究。 [提示]观察是学习化学的重要方法，要了解物质的变化，需从观察入手，运用自己的感官，借助仪器，尽可能对一枝蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察和记录；观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中发生的现象；变化后生成物质的颜色、状态等。 活动2： 观察交流并展示下表 探究步骤 对现象的观察和描述 分析 点燃前 颜色白色、状态固体、形状柱状、硬度小、气味无味，不溶于水，浮在水面。 燃着时 火焰分为三层，外层最明亮，焰心层最暗。一根火柴在火焰不同部位燃烧的情况：两头变黑，中间不变黑。用白瓷板压在火焰上，可见白瓷板上有黑色粉末状物质产生。在火焰上方罩一个干燥的烧杯观察到的现象是有水雾产生，再向烧杯中注入澄清石灰水观察到石灰水变浑浊。 1．说明火焰外焰部分温度最高。 2．说明蜡烛含有的成分：氢和碳。 近燃芯侧罩一空心圆筒 空心圆筒口产生一缕白烟 蜡烛蒸气在空心圆筒口变成白色固体小颗粒 熄灭后 熄灭后观察的现象是有一股白烟产生。用火柴去点燃刚熄灭后的白烟，蜡烛能否重新燃烧？ 1．蜡烛能燃烧，生成水和二氧化碳。 2．火焰外焰部分温度最高。 3．蜡烛含有的成分：氢和碳。 4．蜡烛硬度小，熔点低，难溶于水，密度比水小。 活动3 提问：从以上探究实验可以体现学习化学的哪些特点？ 1．关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点，以及如石蜡能否燃烧，其燃烧的产物能否使澄清的石灰水变浑浊等。 2．关注物质的变化，如石蜡燃烧时是否熔化，燃烧时是否发光、发热、并有二氧化碳气体和水蒸气生成等等。 3．关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行分析和比较，以得出可靠的结论。 小结：石蜡在空气中点燃生成新的物质——水和二氧化碳。这样的变化叫化学变化。熔化、汽化，只发生状态的变化，没有生成新的物质，这样的变化叫物理变化。 活动4： 做一做：点燃煤油。 提问：煤油燃烧可见什么现象？ 议一议：还能感觉到什么？ 活动5： 做一做：氯化氢和氨气混合。 提问：可见什么现象？ 议一议还能感觉到什么？ 6： 做一做：在盛有碘化钾无色溶液中，加入几滴硝酸银无色溶液。 观察提问：可见什么现象？ 小结：由以上活动可知：在化学变化中常伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀、能量的变化等；这些现象可以有助我们判断物质是否发生化学变化。另外，各种物质在变化中表现出各自所具有的性质。不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色等这类性质叫物质的物理性质。物质在发生化学变化时表现出来的性质，叫做物质的化学性质；如：木材能燃烧。 议一议：“木材能燃烧”与“木材燃烧了”这两句话的意义有什么不同？ 活动7： 动手做：金刚石和石墨分别在纸上划动。 观察提问：可见什么现象？ 三、研究物质的用途与制法 活动8： 观察：几种常见物品（）？[点拨]自然界为人类提供了丰富资源，用途十分广泛，但有些如煤、石油直接烧掉十分可惜，可以把它们加工生产出性能更好的燃料，还可以综合利用加工合成药物、合成纤维、合成橡胶、塑料等。 小结：各种物质其用途不同，制法也不尽相同。