教案318物质在水中的结晶1.docVIP

每 课 必 记 课 题 第8节 物质在水中的结晶 日 期 2003-11-3 教 学 目 标 说出晶体与非晶体的主要区别 了解晶体形成的几种方法。 重 点 难 点 分 析 重点：晶体与非晶体的主要区别 难点：晶体形成的过程 课程资源的准备与开发 教 、学 预 设 调 控 对 策 【引入】 溶液普遍的存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液。那么，怎么将这些物质从水中提取出来，比如从海水提取食盐？ 【新授】晶体的形成 晶体和非晶体的主要区别 【学生观察】展示各种物质的晶体，如硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体，观察。再展示几种非晶体物质，如硫磺粉、红磷、蔗糖等，学生分组观察。（教师提供放大镜） 发现：晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状。 晶体的形成 【师】生活中经常需要从溶液中提取物质，大家能举出一些例子吗？（或者，大家知道围垦海田的作用吗？ 说说它的原理：我们所吃的食盐大多数就是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。 请学生总结，这是用了什么方法获得晶体――蒸发溶剂法 【学生实验】 1）配制一杯70摄氏度的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上。 3）仔细观察（或用显微镜观察），有没有晶体出现？ 学生观察现象，描述结果，学会总结出这是利用了什么方法获得晶体――冷却热饱和溶液法 1、获得晶体的两种方法： 可以通过蒸发溶剂使溶液变浓，再继续蒸发溶剂而获得晶体；也可以通过冷却热饱和溶液来获得晶体。 【问】1、为什么蒸发溶剂能析出晶体？――因为溶剂中溶有溶质 2、为什么冷却热饱和溶液的方法可得到晶体？――因为溶质的溶解度随着温度的降低而减小 …3、这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？――前一种是，后一种方法适合溶解度受温度影响很大的物质 【想一想】对于，氯化钠溶液和氢氧化钙溶液能不能用冷却热饱和溶液的方法来得到晶体？――氯化钠可以，氢氧化钙不可以。 2、事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。 【学生分组实验】硫酸铜晶体的生长 冷却热饱和硫酸铜溶液制取硫酸铜晶体 用硫酸铜小颗粒制取较大颗粒的硫酸铜晶体 轶 事 记 录 教材的内容看上去很简单，但是阅读材料中却出现了很多的新名词，如风化、潮解、结晶水、结晶水合物等。在作业中又有它们的有关应用，甚至还牵涉溶解和结晶平衡，难度很大。所以课时很紧，学生也只是略知一二。不过学生倒是很感兴趣。 课 后 反 思 本节内容共用2课时，第一课时讲解知识，第二课时实验加复习，主要是知识的前后联系。