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人的生活需要空气导学案 第二节人体怎样获得能量教案 教学目标： 知识目标：1、举例说出几种常见食物的热价； 2、解释人体内能量的释放过程； 3、举例说明影响能量消耗的因素。 能力目标：通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。 情感态度价值观目标：通过实践活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食习惯和饮食观念。 教学重点：食物的热价。 教学难点：食物的热价。 课前准备：多媒体课件 教学过程： 课前延伸 【问题导入，预习检查】：人体所需要的能量来源于哪里？一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。解释为什么与吸入气体相比，人体呼出气体的温度较高。 【自主学习】： 阅读课本31-33页“能量的摄取”，分析完成以下问题： 1.食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。 2. 、 和 都可以为人体提供能量，其热价分别为 千焦/克、 千焦/克和 千焦/克。其中 是人体最主要的供能物质。 3．通过探究不同食物的热价，食物热价 。 阅读课本33-34页“能量的释放”，讨论回答以下问题： 1、剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？ 2、有机物在体内分解与体外燃烧有哪些共同的地方？ 3.人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，这一过程的场所是人体内的 ，所释放的能量用于进行 和 。 阅读课本34-35页“影响能量消耗的因素”，回答以下问题： 1.每个人维持生存所需要的能量因 、 、 而有所不同，也与 和 有关。 课内探究 【合作探究】： 1、比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同 是否 需要氧 能量的 形式 是否产生 二氧化碳 释放能量 的速度 分解 场所 体外燃烧 体内分解 [来源:学科网] [来源:Z|xx|k.Com]1、能量的摄取-食物 2、能量的释放 -氧化分解： 3、影响能量消耗的因素-活动强度、年龄、体质、性别 课后延伸： 1根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 2课后思考与练习1、2、3. [板书设计 第二节，人体怎样获得能量 一能量的获取 二能量的释放 三影响能量释放的因素 来源:Zxxk.Com]教师是学生课堂学习和发展的激励者。要鼓励学生选择适合自己的学习方式，尊重学生的学习个性，帮助学生实现可持续性发展。 千焦 男性 女性 10～12 9240 8820 13～15 11340 10080 16～18 13020 9240 19～35 11760 400 36～55 10500 7560 56～75 8820 630 1 人体每天所需能量主要用于______和______两个方面。 2 上表中，______组的人每天所需能量最多，其原因是________________________。 3 一名15岁的男性中学生，在一段时间内，他每天摄取的食物提供的能量低于11340千焦，他会怎样? ______________________________________________________ 4 若上表数据是在夏天测得，那么在冬季再测定时，数据有没有变化?你的理由是什么? 5 食物中为人体提供能量的主要物质是_____________，这种物质来源于绿色植物的____________。