2013第三部分 细胞--生命结构和功能单位.pdf

第三部分 细 胞 --生命的基本结构单位与功能单位 细胞的发现与细胞学  1665年英国人Robert Hooke (虎克)利用自 制的显微镜首次观测到软木(栎树皮)中的 小室(Cell) 结构, 并称之为细胞。  细胞学的创始人为德国植物学家施莱登 (Schleiden, 1838) 和动物学家施旺 (Schwann, 1839), 他们指出生物体是细胞 的组合，细胞由细胞分裂而来, 正式提出 细胞学说。 细胞生命的基本结构单位 细胞是一切具有独立生命形式的基本结构 单位，也是一切生命活动的基本功能单位。 细胞的生物学功能: 生长：通过细胞分裂产生相同的子代，这 是一种数量的增加。 发育：通过细胞分裂和分化，产生不同的 细胞类型,并形成不同的组织器官，最终形 成多细胞个体。 繁殖：一切生物的繁殖，包括无性生殖和 有性生殖都必需通过细胞的分裂或分化。 细胞生物学的基本问题 1) 细胞的结构 2) 细胞的大小 3) 细胞的分裂 4) 细胞的分化 5) 细胞的死亡 细胞的基本结构 1) 原核生物细胞 2) 真核生物细胞 动物细胞 植物细胞 原核生物细胞—细菌 细菌的细胞结构 基本方法：结晶紫→革 兰氏碘液→酒精脱色→ 番红染色。 染成紫色的细菌为革兰 氏阳性菌 （G ﹢菌）； 染成红色的称为革兰氏 阴性菌 （Gˉ菌）。 常见的革兰氏阳性菌有：葡萄球菌、链球菌、肺炎 双球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、破伤风杆菌等。 常见的革兰氏阴性菌有：痢疾杆菌、伤寒杆菌、大 肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧 菌及脑膜炎双球菌等。 动 物 细 胞 植 物 细 胞 细胞的类型 1) 大小: 细胞的大小与功能密切相关 2) 形状: 圆形, 方形, 梭形, 触角形 3) 功能: 运输血红细胞 运动肌肉细胞 支持骨骼细胞 储藏块茎细胞 保护表皮细胞 通讯神经细胞 产能叶肉细胞 生殖性细胞 细 胞 的 大 小 细 胞 大 小 为 何 受 到 限 制 ？ 个体 细胞 大小 与数 目 神 经 细 胞 性细胞 动物器官、组织与细胞 膜系统 1) 细胞膜系统包括: 细胞质膜, 细胞核膜, 内质网, 高尔 基体，溶酶体，液泡，过氧化物体, 线粒体，叶绿体 2) 膜系统功能 隔离, 物质交流, 使蛋白质正确定位 生 物 膜 的 双 脂 层 结 构 生物膜的结构特点 1) 磷脂分子是极性分子: 亲水性基团—胆碱,磷酸,甘油 疏水性或非极性烃链脂肪分子 2) 饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸, 与膜的流动性有关. 3) 胆固醇, 插在脂肪酸分子之间, 可防止水分子的渗透. 4) 磷脂双分子层膜型, 亲水性极性朝外. 5) “三明治”模型: 在磷脂双分子层两侧加上蛋白质层 6) 流动相嵌模型: 蛋白质嵌入双层脂膜 不对称性, 内外有别 动态的结构, 膜具有流动性. 膜的移动 细胞膜移动的证据 膜流动性的生物学意义 细胞膜属于液晶态结构, 兼具