板栗深加工工厂设计方案.ppt

第一章 可行性报告 该项目所在地山清水秀，环境优雅，土质肥沃，营养丰富，远离污染，交通方便，电力充足，是农产品极佳的生产加工场所。多年来，全市板栗种植业发展迅速．现有板栗面积10、11万公顷，结果面积8．33万公顷．年产量7 880万千克， 居河南省首位。全市8县2区均有栽培，主要分布在濒河区、罗山、新县、光山、商城、平桥区、固始等县，发展速度快且规模大，并由山区向丘陵区整体推进，由过去的零星种植向基地化、规模化、集约化转变。全市666．7hm 以上的板栗基地乡(镇)46个，兴办林果茶厂3 300多个，形成了具有豫南特色的经济林产业模式，为实现农产品的产业化经营提供了坚实的基础条件。 第二章 工厂规模 1、项目建设的主要内容及规模 本项目需开发山场6000亩，建立板栗粉、板栗奶、酥脆营养板栗脆片加工生产线。年加工鲜板栗2万吨。 2、投资估算与资金筹措 预计总投资1.3亿元，资金构成如下： 生产线设备及安装费 5000万元； 原料基地建设及配套水电设施费 7350万元； 栗树种植及管理费 100万元； 办公、生活设备、设施费 150万元； 企业流动资金 400万元； 合计： 1.3亿元 。 3、劳动定员及组织机构项目建成后，管理人员15人，技术人员15人，员工150人，营销人员20人。 4、项目实施进度计划：一年 5、效益分析 该项目建成后，将充分利用板栗资源，实现农产品的深加工，形成板栗的生产、加工、销售的良性循环。项目达产达效后可年上缴税金4000多万元，同时吸纳150人就业，将直接促进板栗种植的良性发展，辐带其他产业发展，社会效益显著。 第三章 设计总论 建设效果图 ⑷ 贮存部门 工厂的仓库在全厂建筑面积中占有较大的比例。同时要求确保食品卫生，要求防蝇、防鼠、防尘、防潮，还要要求低温环境。 （5） 机修维护 制造非标准专业设备和维修保养所有设备。本设计只设厂一级维修，负责全厂的维修业务。 （6） 全厂生活设施 主要包括：办公室、更衣室、食堂、浴室、厕所、医务室等 （7）公共系统 包括：给排水、供电及仪表、供汽、制冷、暖风等5项工程。 对公共系统的要求包括：满足生产需要、符合卫生要求、运行可靠、费用经济。 板栗剥壳机 磨浆机 真空干燥机 高压均质机 烤箱 第六节 环保、安全、节能 1、环保、安全 （1）、按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。 （2）、机器设备设有安全接地装置。 （3）、设备的安装间距均要考虑安全操作性。 （4）、在容易发生机械伤害的工作地点，要按规定设置安全标志。 （5）、定期对职工进行体检，切实做好职工的劳动保护工作。 （6）、按《建筑设计防火规范》要求进行建筑防火设计与施工， 贯彻预防为主，防消结合的方针，保证消防设施的良好性能，室外要求设置消防栓，灭火器等。 2、节 能 （1）、在设备的配置及选型上，尽量采用先进，低耗能的。 （2）、生产所产生的废渣，废水，废气能够进行充分处理， 其中废渣被回收利用为燃料，废水被回收利用为酱色原料。 （3）、生产用水采用循环使用，节约用水量。 第四章 总成本费用估算 1、生产成本估算： ①原料费：按每公斤板栗8元计算，2万吨×8000元/吨=1.6亿元； ②燃料动力费及取暖照明费：100万元； ③管理、工资费用：按管理人员及技术人员30人，每人年薪3.6万元，计108万元。雇工150人，每年薪2.4万元，计360万元； ④其他原、附材料（含包装物等）400万元； ⑤销售费用：按每吨粉100元，每吨露50元计算，500吨×100=50万元，4万吨×50=200万元，计250万元； ⑥税金：按年总销售收入的6%计算，14亿元×6%=84万元； ⑦固定资产折旧费：设备、厂房等平均使用寿命按20年，年折旧率为5%，年折旧费为5000万元×5%，计250万元。 年总成本则为17，468万元。 则生产期年利润及税金估算如下表： 2、净利润 净利润=年总利润－所得税（按33%计算） =6032万元－6032万元×33%=5615.94万元 3、投资利润率 投资利润率=年利润/总投资×100%=8382万元/1.3亿元×100%=64.48%。 4、投资回收期 投资回收期=总投资/净利润=1.3亿元/5615.94万元=2.3年。 第五章 总结 1、前景展望 该项目可以大大提高我地板栗的附加值，符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生