黄鳝营养需求的研究及配合饲料质量评价.pdfVIP

《饲料工业》·2011 年第32 卷第4 期 水产养殖 黄鳝的营养需求研究及其配合饲料质量评价 许 洁 陈 威 艾春香 摘 要：文章概述了黄鳝(Monopteras albus) 的营养需求研究及其配合饲料质量评价的进展, 主要 包括黄鳝的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养需求研究及其配合饲料质量评价体系,并对今后 开展黄鳝营养需求研究及构建完善的黄鳝配合饲料质量评价体系提出了若干建议。 关键词： 黄鳝；营养需求；配合饲料质量评价体系 中图分类号： 文献标识码： 文章编号 S963.16 A ：1001-991X （2011）04-0033-06 Reviews on nutrient requirements and formulated feed quality evaluation system for ricefield eel(Monopteras albus) Xu Jie, Chen Wei, Ai Chunxiang ： Abstract This paper reviewed the recent advancements on the nutrient requirements of protein, lipid, fat acid, phospolipids, cholesterol and carbohydrate, and formulated feed quality evaluation system for the ricefield eel(Monopteras albus). In addition, Several suggestions to further study fields on nutritional requirements and establishing formulated feed quality evaluation system for the ricefield eel were put forward. Key words ： ； ； a monopteras albus nutrient requirements formulated feed quality system 黄鳝(Monopteras albus)俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田 量评价体系建立，旨在为安全高效环境友好型黄鳝配 鳗、无鳞公主等，属于鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲 合饲料的产业化研发提供科学依据。本文就黄鳝营养 (Actinopterygii) 、合鳃目(Synbranchiformes)、合鳃科(Syn－ 需求及其配合饲料质量评价体系做一简要概述，以期 branchidae) 、黄鳝属(Monopterus Lacepede) ，呈蛇形，体 为今后相关研究积累资料，推进“规模化、集约化、标 无鳞，无偶鳍，奇鳍退化仅留下不明显的皮褶，为温热 准化、产业化”黄鳝健康养殖产业的发展。 带的淡水底栖生活鱼类，常栖息于河道、湖泊、沟渠、 1 黄鳝的营养需求 塘堰及稻田中，穴居，日间潜伏于洞穴中，夜间出穴觅 1.1 蛋白质及氨基酸的需要量 食，肉食性，幼鳝主要摄食蚯蚓、轮虫、枝角类，成鳝主 蛋白质是维持黄鳝正常生长、繁殖和生命活动所 要摄食沙蚌、蚯蚓、小鱼、杂虾等，有时兼食小浮萍、丝 必需的营养物质和主要能源物质之一，在黄鳝营养上 状藻等植物，人工养殖条件下也摄食配合饲料。小网 具有非常重要的功能和特殊地位,是其它营养素所无 箱养鳝模式的推广，加快了黄鳝健康养殖的发展，迫 法替代的,必须由饲料供给。黄鳝蛋白质营养需求研 切需要产业化开发其安全高效环境友好型配合饲料。