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放屁透露出的癌症信号(图) 原创于: 2013-11-04 15:10:22 标签： 大肠癌是结肠癌和直肠癌的合称。 在上海，大肠癌又叫“癌老二”，意思是，大肠癌是发病率居第二位的肿瘤。在本世纪 初的上海，大肠癌的发病原居第三位，仅十年时间，就取代胃癌上升为第二位。在全国范 围内，虽然大肠癌还居第五位，但其增速强劲。 放屁透露出的癌症信号（东方IC 供图） 为什么大肠癌发病率有如此快的增速呢？人们熟悉的解释是：生活方式西方化。什么 样的“西方化生活”导致大肠癌呢？人们熟悉的解释是：高蛋白质、多脂肪、少谷物、少蔬 果的膳食模式。为什么这样的生活方式会导致大肠癌？细致一些的解释不多，本文即从生 理角度，解析这个问题。 留神一个危险信号：吃得太好放臭屁 在传统饮食习惯下，食物经过消化和吸收，通过小肠进入大肠后，蛋白质和脂肪残余 是少量的，这些少量残余在肠道菌群的作用下还可继续合成人体必需的物质，如 B 族维生 素、维生素K 和一些非必需氨基酸，这些都是有益健康的。 但是，如果动物性蛋白质和脂肪的摄入量增加太多，超出了小肠消化吸收的能力，进 入大肠的就不再是少量残余了。在大肠这个“发酵罐”中，过多的营养物质会导致菌群失调， 并将那些富余的营养大量合成胺类物质，胺即致癌物。 胺，或为液体，或为挥发性气体，十分臭。所以，有些时候人们吃得太多太好，肠道 负担太重，就会放臭屁。放臭屁，不仅是难堪的事，还是一个危险信号。 放屁透露出的癌症信号（东方IC 供图） 膳食纤维——把肠道菌群和毒素打包进粪便的功臣 西方化饮食除了蛋白多、脂肪多，另一个缺点是，膳食纤维少。膳食纤维，是一个人 们有点陌生的概念。膳食纤维在 1970 年以前的营养学中尚不曾出现，是近几十年来被人们 重视的概念。 膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维在 保持消化系统健康功能方面，扮演着重要的角色，它可以清洁消化壁和增强消化功能，同 时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除。 膳食纤维主要来源于谷物、豆类、蔬菜和水果，但在西方化饮食习惯中，大多数人减 少了谷物的摄入，食物中的膳食纤维量大大减少。 维美时尚内衣点击查看 淘宝团购，马上去看看吧！ 膳食纤维在小肠中不能被消化吸收，它随食物残渣进入大肠，最终被排出体外。但是， 可别小看这些不能被吸收的“糟粕”，它们可比那些过量的“精华”残余可贵得多。膳食纤维 在大肠中扮演着“清道夫”的角色：它大量吸收水分，膨胀增大，一路上把坏死的细胞、过 多的肠道菌群和毒素“打包”进粪便，并刺激肠道蠕动，促进排便。 放屁透露出的癌症信号（东方IC 供图） 专家揭秘：怎么从大便看健康状况 最理想的情况：假如，食物中膳食纤维的绝对量和相对比例充分，粪便量会显得非常 多，甚至可能从体积上远大于摄入食物的总体积。这样的粪便是健康的粪便，通常是半固 体的，所含水分占80%以上，而带出的肠道废物可占粪便干重的三分之一以上。这些人排 便都非常通畅，不仅大肠癌发病率极低，心血管病和糖尿病的发生率也低。 最糟糕的情况：假如，膳食纤维摄入少，肠道蠕动慢，排空时间长，粪便又干又硬又 少，对直肠的刺激也不够，便意少，没有每天排便的欲望。同时，大肠中的胺类等有毒废 物来不及随粪便排出，在体内积蓄时间过长，就会越来越多，最后只得“自产自销”：达到 了一定浓度后，通过肠壁进入血液，导致全身性的毒素增多。因此，便秘人士往往皮肤干 涩、暗疮频发，而最接近毒素的大肠壁细胞，也就不可避免地发生炎症，甚至发展到癌症。 好文一览 的更多博文 海量医学电子书免费送，立刻点击订阅