生物科学系动物营养与饲料课题组.pptVIP

第四单元：饲料配方设计与配合饲料 学习目标： 1：熟知配合饲料的种类与特点 2：清楚饲料配方设计的原则与方法 3：清楚商品浓缩饲料的配方设计 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法 学习重点：饲料配方设计的原则与方法 学习难点：不同饲料的配方设计 学习难点：不同饲料的配方设计 学习时间：10学时 学习内容 课题一：概述与全价饲粮配方设计方法 课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺 课题一：概述与全价饲粮配方设计方法 学习目标： 1、熟知配合饲料的种类及特点 2、清楚配合饲料的设计方法 学习重点：配合饲料的设计方法 学习难点：手工法设计饲料配方 学习时间：5学时 学习内容 （一）种类及特点 1、? 概念： 2、? 种类 （1）按营养成分和用途分类 A：预混饲料 B：浓缩饲料 C：全价饲料 D：反刍动物精料补充料 （2）按饲料形状分类 A：粉料 B ：颗粒饲料 C：碎粒料 D：压扁饲料 E：膨化饲料 （二）配合饲料的优越性： 1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益。 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源。 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 二、全价饲料配方设计方法与技巧 （一）全价饲料配方设计原则 1、营养性原则 1）合理地设计饲料配方的营养水平 2）合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量 3）正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系 2、安全性原则 3、经济性原则 4、市场性原则 （二）配方设计的方法 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法（例题） B：交叉法 C：代数法 2、计算机设计全价饲料配方 20~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg) 所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%) 初拟饲料配合配方及营养成分含量(%，MJ/kg) 第一次调整后配方组分及各种 营养成分含量(%,MJ/kg) 第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg) 体重20~50 kg生长猪配合饲料配方 (%) 交叉法: 例1：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。 设计: 玉米粗蛋白质：8.7%麸皮粗蛋白质：15.7%,一般玉米占能量饲料的70%，麸皮占：30%，其混合物的CP含量为10.8%。 交叉法: 混合物：10.8% 15.5%（33%-17.5%） 17.5% 浓缩饲料33% 6.7%（17.5%-10.8%） 能量饲料混合物占配合饲料的比例 = 15.5% ×100%=69.82% 15.5%+6.7% 浓缩饲料占配合饲料的比例 = 6.7% ×100%=30.18% 15.5%+6.7% 计算玉米、麸皮各占配合饲料的比例: 玉米:69.82%×70%=48.87% 麸皮：69.82%×30%=20.95% 因此哺乳母猪日粮配方为: 玉米:48.87% 麸皮:20.95% 浓缩饲料:30.18% 例2：选用NRC标准，饲粮浓度为：可消化能(DE)14.18，粗蛋白质(CP):20%，钙:0.80%，磷:0.65%，有机磷:0.4%，赖氨酸:1.15%。选用豆粕、玉米、乳清粉、鱼粉作为所配饲料原料。 (二)确定精料所占比例 1、计算微量元素添加比例，一般为1%~0.5% 2、确定维生素用量一般为0.3%~0.15%为方便起见，取0.5%。 3、食盐用量为0.25%。 4、其他物质2%。 共计：3.75%，取4%，则能量、饲料所占比例共计：96%。 (三)、确定能量饲料(玉米、乳清粉) 的用量比例 1、将饲料分组满足一个指标，如： Ⅰ 玉米 4.27 1.71 14.18 鱼粉 12.47 0.09 以这一比例组合的粗蛋白质含量为： Ⅰ CP= 1.71 × 8.7 + 0. 09 × 62.8 1.71+0.09 1.71+0.09 =11.41 Ⅱ 豆粕 13.74 0.21 14.18 乳清粉 14.39 0.44 以这一比例组合的料粗蛋白质含量为： Ⅱ CP= 0. 21 × 46.8 +