有机食品行业分析报告.doc

目录 第一章 我国有机食品行业发展分析 1 一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860亿元 1 二、我国12%的耕地种植无公害农产品 1 三、绿色食品质量监管迈上新台阶 2 四、中国有机食品发展市场前景及面临的挑战 4 五、海峡两岸农业合作前景看好 7 第二章 我国有机食品行业政策分析 9 一、国务院下达关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见 9 二、十一五我国要扩大绿色食品生产 16 三、转基因农产品标识将有法可依 17 第三章 我国有机食品子行业发展分析 20 一、农业部：四大问题困扰我国奶业发展 20 二、国内大豆产业面临外资蚕食 21 第四章 国际有机食品行业发展分析 23 一、有机农业的概况与展望 23 二、苏黎士私人银行：玉米和小麦价格看涨，成为投资首选 25 三、俄罗斯绿色食品行业潜力与障碍并存 26 第五章 我国有机食品相关行业分析 28 一、我国“保健食品”为何成“重灾区”？ 28 二、中国茶叶出口机遇与挑战并存 29 三、我国“饮料”行业新进者的机会在哪里？ 31 四、后期国内食用油市场压力尤 34 五、食品业发展呈现四大趋势 36 六、中国面粉行业的现状与趋势 37 第六章 我国有机食品行业重点区域分析 44 一、黑龙江加快建设国家级绿色食品大型标准化基地 44 二、黑龙江省绿色食品实行质量安全一票否决制 44 三、黑龙江省绿色食品产值36户过亿 45 四、广东绿色食品企业达110家88种产品出口 45 五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析 46 六、双城市建成全国最大绿色食品生产基地 51 第一章 我国业分析 860亿元据统计,1998年至2002年,全国绿色食品产品年均增长29%;2002年至2004年,年均增幅进一步上升为56%以上2004年底,全国绿色食品企业总数达到2836家,产品总数6496个,年销售额860亿元中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一管理,全国共设立产品定点检验机构27个,环境定点监测机构60个;有30个省(区)和1020个市系已基本建立健全我国绿色食品以其独特的制度优势,促进了农业结构调整,推动了农业产业化经营和农产品出口,开辟了一条农业增效和农民增收的新路2001年至2004年,全国绿色食品出口额年均增长50%以上,绿色食品已成为农民增收的重要增长点 我国业分析 我国有机食品子行业分析 国际有机食品行业分析 我国业分析 第六章 我国业分析 五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析 日渐受到消费者的青睐。在我国的具体条件下，2002年4月9日，农业部和国家质量监督检验检疫总局共同发布的第12号令正式颁布了《无公害农产品管理办法》（以下简称《办法》），对“无公害农产品”提出明确概念：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。“无公害蔬菜”是无公害农产品的一种，目前，我国无公害蔬菜包括无公害、绿色食品、有机食品蔬菜三种认证蔬菜。 无公害蔬菜生产是一个系统工程，要从源头的产前环境标准、产中的技术规程及产后的产品质量三方面采取措施，实施从农田到餐桌的全程质量控制。现根据广东省无公害蔬菜的存在问题提出其发展对策： 1产地环境达标对策 蔬菜是人们日常生活的必须品，它的安全涉及到千家万户。无公害蔬菜生产是一个从农田到餐桌的全程质量控制过程，环境污染问题、农药残留问题及化肥使用问题等都是源头问题，这方面与生产者及全社会的意识形态问题关系极大，只有全社会都形成强烈的环境保护意识，才能为无公害蔬菜提供健康的土壤。 1.1加强宣传活动 无公害蔬菜认证，采取政府推动模式的重要方面体现在通过加强宣传力度等方式提高社会民众的无公害意识，政府逐渐加强这方面的引导和投入，提高民众意识，从而解决广东无公害蔬菜生产源头上的存在问题，同时，消费者在政府的引导下，逐渐形成共识购买无公害蔬菜，让有毒有害蔬菜被迫退出市场，从消费者末端促进源头的环境优化。广东省农业厅于2004年4月举办“农产品质量安全活动周”活动，联合省内132家国家级和省级农业龙头企业、绿色食品和无公害农产品生产企业的负责人，发出倡议书，并郑重作出承诺：为消费者提供丰富、安全、优质的农产品，为社会创造一个健康的消费环境。 1.2建立合格农资生产销售队伍 农药、化肥等农资使用问题是关系我省蔬菜生产源头问题的关键。目前我国农药存在三个70%的问题：农药中70%是杀虫剂，杀虫剂中70%含有机磷，有机磷中70%是有毒农药。而我省种植业中常用的近60个品种的农药在欧盟各国是被禁用的，使用、喷洒这些农药的后果之一就是导致全省的某些种类种植业产品出口逐年萎缩，正逐步被欧盟设置的绿色壁垒挤出那里的市场。比如，欧盟已于2003年12月31