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高职旅游英语专业人才培养初探 李 丹 （广东女子职业技术学院 外语系 广东 广州 511450） 摘 要:高职旅游英语专业人才培养要做到合理高效,独具特色,笔者认为应着重从五个方面入手:一是要明确高职旅游英语专业的培养目标；二是要以市场需求为导向,合理设置课程;三是要实现教学手段创新,利用多媒体技术实地导游; 四是要提高教师素质,建立一支专兼职相结合的“双师型”师资队伍；五是要大力推进教学方法的改革，加强实践教学环节,加强高职旅游英语专业同涉外旅游企业的联系，增加学生的实践机会。 关键词:旅游英语;人才培养;培养目标；实践教学 当今，旅游业已成为世界上最大的“无形贸易出口业 。为了迎接我国旅游业发展高潮的到来，为了占据2l世纪的旅游市场，我们必须培养出一大批优秀的旅游管理和旅游服务人员。而旅游工作者的职业英语水平就变得尤为重要。社会急需一批既懂外语又懂旅游知识的专门人才。高职旅游英语专业教育担负着为众多涉外旅游企业培养面向一线的应用型人才的重要任务,关系到我国旅游业可持续发展。因属新兴专业,缺乏相关理论及实践的支撑,加之在人才培养模式上仍采用传统的学术型人才培养模式,教学与实践相脱节,导致其自身特色的缺失,培养出的学生与市场实际需求有一定的差距。笔者认为,高职旅游英语专业人才培养要想独具特色,应着重从以下五个方面入手。 一、旅游英语专业的培养目标 培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据。旅游英语专业是建立在英语知识同旅游知识相结合基础上的专业以培养学生全面素质和综合能力为目标，定位在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济规律和旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高等专业人才。本专业的特殊要求是英语口语能力，学生必须具备英语发音准确、纯正、语速流畅，具有英语现场口译及同外国人正常交流的能力。毕业生主要去向是旅游企业生产一线从事导游、旅行社管理、英语翻译兼秘书、主题公园和风景点的管理、酒店管理等基层工作。 二、以市场需求为导向,合理设置课程 以市场需求为导向,就是坚持面向区域经济建设主战场,面向生产、服务与管理第一线设置专业,将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。现在旅游业已成全球主导产业中国预计到 2020 年将成为全世界排名第一的旅游目的地。广州作为旅游中心城市的特征日益明显，近年来形成的政策、市场、产业三大新优势为全市经济带来盎然生机。广州为适应2010年举办亚运会的需要，需要大量高素质的懂外语的专业人才，旅游英语专业正好是培养这种专业人才的最主要的力量。广州旅游资源极其丰富，因此本专业人才市场需求潜力十分巨大。目前，大多数从事旅游管理工作的人员素质结构较低，来自旅游专业的专业学生占当前旅游从业人员的比重太低，远远不能满足旅游业发展的需要。 对高职旅游英语专业而言，英语和旅游方面的专业能力都是基础，而建立在这个基础之上的复合能力，即综合运用各种相关知识处理和解决实际工作中的具体问题的能力应是其发展的方向。因此，高职旅游英语专业在课程设置上不能再继续以前的培养学术型人才的模式，而应在设计课程结构时强调以能力为本，学习旅游经济发展的专业知识以够用为度以提高学生对社会、对职业的适应能力为度，以学生的综合素质需求为度。在保证学生扎实的英语知识和娴熟的旅游从业技能的前提下，课程设置应着重培养学生胜任工作的基本素质和进一步发展的能力。 比较旅游英语专业职业能力分析，如（1）与（图），我院旅游英语专业将学生应具备的能力分解基本素质能力、计算机应用能力、英语运用能力和旅游业务能力四大模块,共十二项能力 (1)。而高职旅游英语专业职业能力分解图（图），将学生应具备的能力分解为基本能力、英语交际能力和旅游业务能力三大模块，共十二项能力。 1 旅游英语专业综合能力与专项能力分析表 序号 能力模块 专项能力 1 基本素质与能力 1-1政治理论素质 1-2女性修养素质 1-3人文素质 1-4身体素质与运动技能 2 计算机应用能力 2-1计算机基本知识及应用能力 2-2计算机基本技术及操作能力 3 英语运用能力 3-1英语基本能力 3-2英语理解能力 3-3英语运用能力 4 旅游业务能力 4-1旅游服务能力 4-2旅游管理与营销能力 4-3涉外工作能力 图 高职旅游英语专业职业能力分解图 根据以上两种职业能力分析，可以看出在模块设置上的差异，图将计算机应用能力归属与基本能力模块，符合现阶段市场对人才的需求，计算机应用能力应该作为学生的一项基本能力，是必须掌握的。但由于我院具有女性特色这一特点，图1在基本素质模块中又涵盖了不同于其他高职院校的专项能力，比如说女性修养素